DIETSTORIES GLÜHWEIN

dietstories glühwein (ζεστό κόκκινο κρασί)

Υλικά για 6 μερίδες:

1 φιάλη (750 ml) κόκκινο κρασί Beaujolais (ή άλλο)

2 λωρίδες φλούδας από 1 μανταρίνι (ή πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ)

2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

1 ξυλάκι κανέλας

5 γαρίφαλα

1 αστεροειδής γλυκάνισος

λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο

½ κούπα (90 γρ.) μαύρη ζάχαρη

1/3 κούπας (80 ml) νερό

Εκτέλεση:

Σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε το νερό και τη ζάχαρη και μόλις πάρει μία βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε ελαφρώς μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη στο νερό. Στη συνέχεια ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και αφήνουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά για 20-25 λεπτά μέχρι τα μπαχαρικά να αρωματίσουν το κρασί.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα

Ενέργεια: 155 kcal

Υδατάνθρακες: 16 γρ.

Πρωτεΐνη: 0 γρ.

Λιπαρά: 0 γρ.

Κορεσμένα Λιπαρά: 0 γρ.

Αλκοόλ: 13.3 γρ.