ΣΑΛΑΤΑ ΛΑΧΑΝΟ ΚΑΡΟΤΟ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ ΚΑΙ ΚΑΣΙΟΥΣ

Σαλατα Λαχανο καροτο με σταφίδες και κάσιους

Συστατικά:

5 φύλλα λάχανο

2 καρότα κομμένα σε λεπτές λωρίδες με peeler

15 γρ. σταφίδες

10 γρ. κάσιους

2 κ.σ. παπαρουνόσπορο

2 φέτες ψητό ανανά

Sauce ανανά:

1 κ.γ. μέλι ή σιρόπι αγαύης

1 κ.σ. χυμό λεμόνι

2 κ.σ. πολτοποιημένο ανανά

Διατροφικές πληροφορίες ανά σαλάτα

Ενέργεια: 264 kcal

Υδατάνθρακες: 47 γρ.

Πρωτεΐνη: 5.1 γρ.

Λιπαρά: 6.9 γρ.

Κορεσμένα Λιπαρά: 1.1 γρ.

Φυτικές Ίνες: 7.7 γρ.