ΣΠΙΤΙΚΟ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΟ ΚΕΡΑΣΙ

Σπιτικό αναψυκτικό κεράσι

Yλικά για 3-4 μερίδες:

½ κούπα κεράσια

χυμό από 1 lime

ξύσμα από 1 lime

60 ml νερό

50 γρ. μέλι (ή σιρόπι αγαύης)

ανθρακούχο νερό ή σόδα

Εκτέλεση

Βράζουμε καθαρισμένα τα κεράσια με νερό. Τα χτυπάμε με ραβδομίξερ χειρός και συνεχίζουμε να τα σιγοβράζουμε για άλλα 15 λεπτά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το ξύσμα και το χυμό lime. Αφήνουμε να κρυώσει και στη συνέχεια βάζουμε στο ψυγείο. Για να φτιάξουμε το αναψυκτικό βάζουμε πάγο, 30 γρ. από το μείγμα κερασιού και lime και συμπληρώνουμε με ανθρακούχο νερό. Γαρνίρουμε με lime και κεράσια (ή και δυόσμο).

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα

Ενέργεια: 69 kcal

Υδατάνθρακες: 16.8 γρ.

Πρωτεΐνη: 0.6 γρ.

Λιπαρά: 0.1 γρ.

Κορεσμένα λιπαρά: 0 γρ.

Φυτικές Ίνες: 1.1 γρ.