ΣΑΛΑΤΑ ΚΑΡΟΤΟ ΜΕ ΜΗΛΟ ΚΑΙ ΤΑΧΙΝΙ

σαλατα καροτο μήλο με ταχινι

 

Yλικά για 2 μερίδες:
2 καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές λωρίδες
2 μικρά μήλα (χωρίς τα κουκούτσια) κομμένα σε λεπτές λωρίδες
1 κ.σ. ταχίνι
1 κ.γ. χυμός λεμόνι
1 κ.γ. μέλι
1 κ.σ. λιναρόσπορος
1 κ.σ. κολοκυθόσπορος
1 κ.σ. μαύρες σταφίδες

Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σαλάτας, απλώνοντας παντού το μέλι, το λεμόνι και το ταχίνι. Χωρίζουμε σε 2 πιατάκια και καταναλώνουμε προσθέτοντας προαιρετικά φρέσκο πιπέρι.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα(1/2 συνταγή)
Ενέργεια: 213 kcal
Υδατάνθρακες: 37.3 γρ.
Πρωτεΐνη: 2.5 γρ.
Λιπαρά: 6.9 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 0.8 γρ.
Φυτικές Ίνες: 8.1 γρ.