MATCHA MAIDEN POPCORN

Matcha maiden popcorn

Yλικά για 2 μερίδες:
1 κ.σ. βούτυρο
¼ κούπας σπόρους καλαμποκιού

Για το topping
1 κ.σ. βούτυρο
1 κ.γ. matcha maiden
1 κ.γ. ζάχαρη
1 κ.γ. αλάτι
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε 1 κ.σ. βούτυρο. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το λιωμένο βούτυρο ,το αλάτι και τη ζάχαρη και κοσκινίζουμε τη matcha maiden και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά Σε μία μεσαία κατσαρόλα με καπάκι βάζουμε το βούτυρο και 2-3 σπόρους καλαμποκιού, ανοίγουμε τη φωτιά στο μέτριο προς υψηλό και περιμένουμε μέχρι να σκάσει ο πρώτος σπόρος και στη συνέχεια ρίχνουμε και τους υπόλοιπους, κλείνουμε το καπάκι, ανακινούμε καλά την κατσαρόλα για να απλωθεί το βούτυρο παντού και περιμένουμε μέχρι να σκάσουν όλοι οι σπόροι. Ενδιάμεσα κουνάμε την κατσαρόλα περίπου κάθε 30 δευτερόλεπτα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, αδειάζουμε τα popcorn σε δόσεις σε ένα μεγάλο μπολ, περιχύνουμε με το μείγμα matcha και ανακατεύουμε πολύ καλά με τα χέρια μας μέχρι να απλωθεί παντού.

 

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/2 συνταγή)
Ενέργεια: 247 kcal
Υδατάνθρακες: 28 γρ.
Πρωτεΐνη: 4.5 γρ.
Λιπαρά: 15.4 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 7 γρ.
Φυτικές Ίνες: 5.5 γρ.