FROZEN YOGURT DONUTS

Frozen yogurt donuts

Υλικά

85 γρ. raspberries
120 γρ.  στραγγιστό γιαούρτι 2%
60 γρ. μέλι
4 μπισκότα digestive

Φιστίκι Αιγίνης και έξτρα μέλι για το γαρνίριρισμα ( προαιρετικά )

Εκτέλεση

Σε πολυκοπτικό χτυπάμε τα μπισκότα μέχρι να γίνουν τρίμμα και αφήνουμε στην άκρη. Σε πολυκοπτικό μηχάνημα ή με ραβδομίξερ χειρός χτυπάμε τα raspberries, το γιαούρτι και το μέλι μέχρι να πάρουμε ένα λείο μίγμα. Αδειάζουμε το μείγμα σε 4 θήκες σιλικόνης για donutsκαι ρίχνουμε από πάνω το τριμμένο μπισκότο πιέζοντας ελαφρά με τα δάχτυλα.
Τοποθετούμε στην κατάψυξη για περίπου 4-5 ώρες. Ξεφορμάρουμε και γαρνίρουμε προαιρετικά με έξτρα μέλι και φιστίκι Αιγίνης.

 

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/4 συνταγή)

Ενέργεια: 127 kcal

Υδατάνθρακες: 30.2 γρ.

Πρωτεΐνη: 3.9 γρ.

Λιπαρά: 1.8 γρ.

Κορεσμένα Λιπαρά: 1 γρ.

Φυτικές Ίνες:4.4 γρ.