ΚΑΛΑΜΑΚΙΑ ΜΕ ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ ΛΕΥΚΟ ΚΑΙ ΚΑΡΠΟΥΖΙ

ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ λευκό με καρπουζι, δυόσμο και μπαλσάμικο

Υλικά για 2 άτομα:

Για τη σαλάτα

150 γρ. ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ λευκό νηστίσιμο

300 γρ. καρπούζι καθαρισμένο χωρίς κουκούτσια

2 χούφτες φρέσκο δυόσμο

3 κ.σ. κρέμα μπαλσάμικου

 

Εκτέλεση:

Κόβουμε σε ομοιόμορφα κυβάκια το λευκό ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ και το καρπούζι  και τα περνάμε εναλλάξ σε καλαμάκια. Μεταξύ των κύβων προσθέτουμε φύλλα δυόσμου. Γαρνίρουμε με κρέμα μπαλσάμικου της αρεσκείας μας.

 

 

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (1/2 συνταγής)

Ενέργεια: 273 kcal

Υδατάνθρακες: 28.5 γρ.

Πρωτεΐνη: 1.1 γρ.

Λιπαρά: 18.3 γρ.

Φυτικές Ίνες: 0.6 γρ.