SMOOTHIE ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ ΚΑΙ ΚΟΥΡΚΟΥΜΑ

Smoothie με πορτοκάλια και κουρκουμά  (GF, LF, V)

 

Υλικά για 2 ποτήρια:

2 πορτοκάλια

1 καρότο

1 κ.σ. κουρκουμά

1 κ.σ. σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου (ή μέλι)

ελάχιστο πιπέρι καγιέν (προαιρετικά)

100 ml νερό

 

 

Εκτέλεση

Πλένουμε τα καρότα, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μακρόστενα φετάκια με peeler. Ξεφλουδίζουμε τα πορτοκάλια και αφαιρούμε τα κουκούτσια εάν υπάρχουν. Σε πολυκοπτικό μηχάνημα (ή σε μπλέντερ) ρίχνουμε το καρότο, τα πορτοκάλια, τον κουρκουμά, το καγιέν, το μέλι και χτυπάμε μέχρι να πάρουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα. Προσθέτουμε πάγο και σερβίρουμε.

 

Ανά ποτήρι (1/2 συνταγής)

Ενέργεια: 94 kcal

Υδατάνθρακες: 23,9 γρ.

Πρωτεΐνη: 1,3 γρ.

Λιπαρά: 0,2 γρ.

Κορεσμένα λιπαρά: 0 γρ.

Φυτικές Ίνες: 3,4 γρ.

 

Πλούσια σε Vit B1, C, φυλλικό οξύ, κάλιο & αντιοξειδωτικά