ΠΙΤΑΚΙΑ ΟΛΙΚΗΣ

No tags 0

πιτάκια ολικής

Yλικά για 12 πιτάκια:

1️⃣ 85 γρ. ολικής αλέσεως
2️⃣ 85 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
3️⃣ 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
4️⃣ 1 κ.σ. ελαιόλαδο
5️⃣ 1 κ.γ. baking powder
6️⃣ αλάτι

.

Εκτέλεση:
✅ Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι ολικής με το αλεύρι γ.ο.χ., το αλάτι και το baking powder.

✅ Προσθέτουμε το γιαούρτι και το ελαιόλαδο, ανακατεύουμε και πλάθουμε με τα χέρια μας μέχρι να πάρουμε ένα ομοιόμορφο ζυμάρι. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε για λίγη ώρα να ξεκουραστεί.

✅ Χωρίζουμε το ζυμάρι σε 12 μπαλάκια και σε αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε με πλάστη τα πιτάκια. Σε αντικολλητικό τηγάνι ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 2 λεπτά από κάθε πλευρά τα πιτάκια.

✅ Όση ώρα ψήνονται τα πιτάκια πιέζουμε τις άκρες τους έτσι ώστε να φουσκώσουν στη μέση όπως στο βίντεο.

.

Διατροφικές πληροφορίες ανά πιτάκι

Ενέργεια: 71 kcal

Υδατάνθρακες: 10.8 γρ.

Πρωτεΐνη: 3.4 γρ.

Λιπαρά: 1.8 γρ.

Κορεσμένα Λιπαρά: 0.4 γρ.

Φυτικές Ίνες: 1 γρ.

.

Γιατί να τα προτιμήσουμε από ψωμί, πίτες, τορτίγιες, αραβικές;

1️⃣ Έχουν λιγότερες θερμίδες 😁

2️⃣ Περιέχουν αλεύρι ολικής αλέσεως 💪

3️⃣ Δεν περιέχουν συντηρητικά‼️

4️⃣ Είναι οικονομικότερα 💰

.

ΟΛΙΚΗΣ vs ΛΕΥΚΑ

Το προϊόντα ολικής περιέχουν περισσότερο:

1️⃣ Βιταμίνες Β6 και Ε

2️⃣ Μαγνήσιο

3️⃣ Φυλλικό οξύ

4️⃣ Ψευδάργυρο

5️⃣ Χρώμιο

6️⃣ Φυτικές ίνες

.

Πιτάκια ολικής dietstories:

1️⃣ Έχουν λίγες θερμίδες 🔝

2️⃣ Είναι καταλληλα για διαβητικούς ☺️

3️⃣ Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και προσφέρονατι για διατροφή απώλειας βάρους 😉

.

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΕΥΜΑΤΩΝ:

Σνάκ

✅ με τυρί κρέμα light και ντοματίνια

✅ με κοτόπουλο και αβοκάντο

✅ με φιστικοβούτυρο ή τανίνι και μέλι ή μπανάνα

✅ με τυρί κρέμα light και σολομό

✅ με γιαούρτι, μούρα, μέλι και σπόρους

Κυρίως

✅ Αντί για τορτίγια, πίτα ή ψωμί μπορεί να συνοδεύσει άψογα πιάτα με πουλερικά, κόκκινο κρέας, όσπρια, θαλασσινά, οτιδήποτε μπορεί να γίνει και wrap.