ΚΟΡΜΟΣ ΜΕ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΚΑΚΑΟ

Φοβερός κορμός με αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, κακάο και αγαπημένα μπισκότα Μιράντα με 30% λιγότερη ζάχαρη. Ένα γλυκό που δε έχεις να φοβηθείς τίποτα για τις θερμίδες. Γρήγορο και εύκολο μέσα σε λίγα λεπτά.

Υλικά για 2 κορμούς
Μερίδες 18 (9 μερίδες ο κάθε κορμός)

1️⃣ 150 γρ. σπασμένα μπισκότα Μιράντα παπαδοπούλου με 30% λιγότερη ζάχαρη

2️⃣ 50 γρ. αποξηραμένα δαμάσκηνα χοντροκομμένα

3️⃣ 150 γρ. αποξηραμένους χουρμάδες χοντροκομμένους

4️⃣ 70 γρ. ψίχα από φιστίκι Αιγίνης ψιλοκομμένο

5️⃣ 1/2 κ.γ. κανέλα

6️⃣ 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

7️⃣ 2 κ.σ. σκόνη άγλυκου κακάο

Λίγο αλάτι

 

Εκτέλεση:

✅ Μουλιάζουμε τους χουρμάδες και τα δαμάσκηνα σε καυτό νερό για μερικά λεπτά. Σουρώνουμε καλά και σε μπλέντερ ή πολυκοπτικό μηχάνημα χτυπάμε με την κανέλα, τη βανίλια και το κακάο μέχρι να πάρουμε ένα κολλώδες μείγμα.

✅ Αδειάζουμε το μείγμα σε μπολ, ρίχνουμε το φιστίκι, και τα σπασμένα Μιράντα με 30% λιγότερη ζάχαρη και ανακατεύουμε πολύ καλά με τα χέρια μας.

✅ Χωρίζουμε σε 2 μέρη, πλάθουμε 2 κορμούς, τυλίγουμε σφιχτά σε αντικολλητικό χαρτί, αφήνουμε για μία ώρα στο ψυγείο, αφαιρούμε και πασπαλίζουμε προαιρετικά με σκόνη άγλυκου κακάο ή με άχνη ζάχαρη.

 

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ
Αγαπάμε τα ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ σαν εναλλακτική της ΖΑΧΑΡΗΣ στα γλυκά γιατί:

✅ Είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών

✅ Έχουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη και λιγότερα απλά σάκχαρα

✅ Είναι πλούσια σε πολυφαινόλες

✅ Κατανάλωση τους συνδέεται με μείωση της αρτηριακής πίεσης & της χοληστερόλης και αυξημένο αίσθημα κορεσμού

 

ΚΟΡΜΟΣ ΜΕ ΜΙΡΑΝΤΑ με 30% λιγότερη ζάχαρη

  • 94 θερμίδες
  • 17.1 γρ. υδατανθράκων
  • 2.9 γρ. πρωτεΐνης
  • 1.9 γρ. λιπαρών
  • 0.6 γρ. κορεσμένων λιπαρών
  • 3 γρ. φυτικών ινών

(ανά μερίδα 30 γρ.)