VEGAN ΣΠΙΤΙΚΗ ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ

Vegan σπιτική πραλινα φουντουκιου χωρίς ζάχαρη

Αχ πραλινα φουντουκιου, κανείς δεν μένει ασυγκίνητος στη θέα και στην ιδέα πραλίνας αλειμμένης σε ψωμάκι ή οτιδήποτε τραβά η όρεξή μας. Πώς θα σας φαινόταν αν σας έλεγαν ότι αυτή η λιχουδιά δεν έχει ζάχαρη, αλλά διατηρεί τη γεύση της αξεπέραστη😋😋 !!
.
Τι θα χρειαστούμε για ένα βαζάκι 🧑‍🍳:
1️⃣ 140 γρ. φουντούκια
2️⃣ 100 γρ. χουρμάδες μουλιασμένους σε καυτό νερό και σουρωμένους
3️⃣ 80 γρ. γάλα αμυγδάλου ή φουντουκιού
4️⃣ 18 γρ. (3 κ.σ.) σκόνη άγλυκου κακάο
5️⃣ 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
αλάτι
.

Εκτέλεση 🧑‍🍳:
✅ Σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς καβουρδίζουμε τα φουντούκια για 13-15 λεπτά.
✅ Στην κουζινομηχανή KitchenAid χτυπάμε τα φουντούκια μέχρι να λιώσουν και να γίνουν βούτυρο.
✅ Προσθέτουμε το κακάο, τη βανίλια, τους χουρμάδες, το αλάτι και χτυπάμε πολύ καλά για λίγα λεπτά.
✅ Διακόπτουμε το χτύπημα για να κατεβάζουμε το μείγμα από τα τοιχώματα του κάδου για καλύτερο άλεσμα
✅ Προσθέτουμε το φυτικό γάλα και συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να πάρουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα πραλίνας καιιιιι
ENJOY..
.
Θρεπτική αξία ανά κουταλιά σούπας(~ 15 γρ.):
Ενέργεια: 66 kcal
Υδατάνθρακες: 7.6 γρ.
Πρωτεΐνη: 2.6 γρ.
Λιπαρά: 5.6 γρ.
Κορεσμένα Λιπαρά: 0.6 γρ.
Φυτικές Ίνες: 1.7 γρ.

Για περισσότερες συνταγές για νόστιμα spreads, πατήστε εδώ.