ΖΕΣΤΟΣ ΧΥΜΟΣ ΜΟΥΡΩΝ ΜΕ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ

No tags 0

Ζεστός χυμoς μουρων με μπαχαρικά

Υλικά για 4 μερίδες (κούπες):
1 κούπα μούρα (φρέσκα ή κατεψυγμένα)
4 κούπες νερό
2 ξυλάκια κανέλας
2 ξυλάκια γαρύφαλλου

2 σπόρους κάρδαμου

1 φλούδα πορτοκάλι
2 κ.σ. μέλι

Εκτέλεση
Σε κατσαρολάκι ρίχνουμε τα μούρα και το νερό. Μόλις πάρουν μία βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 10 λεπτά. Όταν τα μούρα ανέβουν στην επιφάνεια και βγάλουν το χρώμα τους σουρώνουμε και σε καινούριο κατσαρολάκι ρίνουμε το χυμό από τα μούρα, τα στικς κανέλας, γαρύφαλλου, το κάρδαμο, τη γλούδα πορτοκαλιού και το μέλι και σιγοβράζουμε για άλλα 10 λεπτά για να βγάλουν τα μπαχαρικά τα αρώματα τους. Σερβίρουμε ζεστό.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (¼ συνταγής)
Ενέργεια: 50 kcal
Υδατάνθρακες: 13 γρ.
Πρωτεΐνη: 0.1 γρ.
Λιπαρά: 0.1 γρ.
Κορεσμένα Λιπαρά: 0 γρ.
Φυτικές Ίνες: 1.3 γρ.