ομελέτα τοστ
Yλικά για 2 φέτες:
1️⃣ 2 φέτες ψωμί του τοστ
2️⃣ 2 αυγά
3️⃣ 2 φέτες τυρί χαμηλών λιπαρών
4️⃣ 1 μικρή κόκκινη πιπεριά
5️⃣ 1 μικρή πράσινη πιπεριά
6️⃣ 1/2 κ.σ. ελαιόλαδο
7️⃣ αλάτι
.
Εκτέλεση:
✅ Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τις πιπεριές. Σοτάρουμε για 4-5 λεπτά με το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι. Αλατίζουμε και σχηματίζουμε 2 τετράγωνα.
✅ Αφαιρούμε την ψίχα από τις 2 φέτες ψωμί, σχηματίζοντας 2 κενά τετράγωνα. Με τα τετράγωνα ψωμιού περικλείουμε τις πιπεριές.
✅ Χτυπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε πάνω από τις πιπεριές, μέσα στο τετράγωνο του ψωμιού και ψήνουμε για 2-3 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
✅ Προσθέτουμε τις 2 φέτες τυρί πάνω από τα αυγά και σκεπάζουμε με την ψίχα. Γυρνάμε και από την άλλη πλευρά και ψήνουμε για άλλα 2-3 λεπτά μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.
.
Διατροφικές πληροφορίες ανά φέτα:
Ενέργεια: 205 kcal
Υδατάνθρακες: 24.3 γρ.
Πρωτεΐνη: 14.1 γρ.
Λιπαρά: 6.2 γρ.
Κορεσμένα Λιπαρά: 1 γρ.
Φυτικές Ίνες: 1.5 γρ.