ΣΠΙΤΙΚΟ ΤΑΧΙΝΙ ΜΕ ΚΑΚΑΟ & ΜΕΛΙ

Μια καταπληκτική και πεντανόστιμη γρήγορη συνταγή. Με τρία μόνο υλικά θα φτιάξουμε ένα γλυκό υψηλής διατροφικής αξίας. Το κύριο συστατικό της συνταγής είναι το σουσάμι. Τα οφέλει που μας προσφέρει κυρίως είναι η μείωση της χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων αλλά και στην διατήρηση της καλής υγείας των οστών και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

 

Τι θα χρειαστούμε:

1️⃣ 160 γρ. σουσάμι ολικής (ή κλασικό)

2️⃣ 150 γρ. μέλι

3️⃣ 15 γρ. σκόνη άγλυκου κακάο

4️⃣ 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

 

Εκτέλεση:

✅ Σε ταψί απλώνουμε το σουσάμι και το καβουρδίζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 10 λεπτά.

✅ Σε μπλέντερ χτυπάμε για 1-2 λεπτά το σουσάμι ώστε να βγάλει τα έλαια του. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε να χτυπάμε για αρκετά λεπτά μέχρι να πάρουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα. Ενδιάμεσα σταματάμε το χτύπημα, ανακατεύουμε και ξεκολλάμε από τα τοιχώματα αρκετές φορές.

✅ Αποθηκεύουμε σε γυάλινο βαζάκι και συντηρούμε εκτός ψυγείου.

Διατροφικές πληροφορίες ανά κ.σ.:

  • Ενέργεια: 87 kcal
  • Υδατάνθρακες: 9.1 γρ.
  • Πρωτεΐνη: 0.9 γρ.
  • Λιπαρά: 5.2 γρ.
  • Κορεσμένα Λιπαρά: 1.1 γρ.
  • Φυτικές Ίνες: 1.1 γρ.