05
Δεκ
ΤΟΡΤΙΓΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ & ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
Υλικά: 4 μεγάλες τορτίγιες ολικής άλεσης 2 κούπες φρέσκο σπανάκι καλά πλυμένο και ψιλοκομμένο 150 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φετάκια
16
Μαρ
ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Αγαπημένο πιάτο στην πιο light εκδοχή του!! Κριθαροτο ολικης αλεσης συνδυασμένο με δύο εξαιρετικές πηγές πρωτεΐνης μία φυτική, τα μανιτάρια
23
Δεκ
ΠΑΣΤΙΤΣΑΔΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
Σήμερα έχουμε συνταγή πεντανόστιμη, ιδανική για υψηλά πρόσληψη σιδήρου, πρωτεΐνης και φυτικών ινών!!!Παστιτσαδα ολικης αλεσης με μοσχάρι και μανιτάρια για
26
Μάι
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ ΜΕ ΤΑΛΙΑΤΑ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
Τα λιγκουινι ολικης αλεσης με ταλιατα και μανιταρια είναι ένα πιάτο ισορροπημένο, πλούσιο σε φυτικές ίνες, ιδανικό για βέλτιστη απορρόφηση
25
Απρ
BAO BUNS ΜΕ BBQ SAUCE ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
Tα bao buns έρχονται από την Ασία και κερδίζουν διαρκώς θαυμαστές. Πρόκειται για τα λευκά, αφράτα ψωμάκια που θυμίζουν… σύννεφα
27
Οκτ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
Υλικά για 3 μερίδες: 3 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα 250 γρ. μανιτάρια λευκά 1 κρεμμύδι 80 γρ. τυρί
07
Φεβ
ΚΡΙΘΑΡΩΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
Μερίδες Συνταγής: 4 Υλικά: 200 γρ. μικρά μανιτάρια λευκά ολόκληρα 250 γρ. κριθαράκι ολικής αλέσεως 5 κούπες ζωμό λαχανικών 1
29
Ιαν
ΚΙΝΟΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ
Υλικά για 4 μερίδες: 1 κούπα τρίχρωμη κινόα 150 γρ. λευκά μανιτάρια σε φέτες 2 κούπες ζωμό λαχανικών 1 μικρό
14
Ιαν
ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
Μερίδες Συνταγής: 4 Υλικά: 250 γρ. μικρά μανιτάρια λευκά ολόκληρα 250 γρ. κριθαράκι ολικής αλέσεως 5 κούπες ζωμό λαχανικών 200
19
Ιούλ
ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
Yλικά για 2 μερίδες: 2 πίτες για σουβλάκι 300 γρ. καφέ μανιτάρια 2 κ.σ. worcestershire sauce (προαιρετικά) αλάτι & πιπέρι
24
Μάι
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΚΙΝΟΑ
Yλικά για 2 μερίδες: 300 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου σε κομματάκια ½ κούπα κινόα ωμή 1 κούπα ζωμό κότας
13
Φεβ
BURGER ΜΕ ΦΑΚΕΣ BELUGA ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
Yλικά για 5 μερίδες (5 burger): Για τα μπιφτέκια: 150 γρ. φακές beluga 100 γρ. φρέσκα μανιτάρια 3 κ.σ. μουστάρδα
09
Ιαν
ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
Υλικά για 6 μερίδες: 100 γρ. βρασμένα και καθαρισμένα κάστανα 1 μεγάλη γλυκοπατάτα πορτοκαλί σε κομμάτια των 2 εκ. 2
24
Μαρ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ
Υλικά για 4 μερίδες: 8 φιλέτα από μούτι κοτόπουλου 400 γρ. φρέσκα μανιτάρια σε φέτες 2 κ.γ. σκόνη αποξηραμένου σκόρδου
02
Φεβ
“ΡΙΖΟΤΟ” ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙΟΥ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
Υλικά (για 3 μερίδες): 1 μεγάλο κουνουπίδι 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 300 γρ. φρέσκα μανιτάρια 1 κ.γ. βούτυρο 1 κ.σ.
16
Ιαν
ΜΠΕΡΓΚΕΡ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΟΡΤΟΜΠΕΛΟ
Μερίδες Συνταγής: 2 Υλικά: 4 μανιτάρια πορτομπέλο 1½ κ.σ. ελαιόλαδο 1 ματσάκι φρέσκο θυμάρι 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά άπαχο τριπλοπερασμένο
26
Νοέ
ΤΑΡΤΑΚΙΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Μερίδες Συνταγής: 6 Υλικά: Για τη ζύμη τάρτας: 190 γρ. αλέυρι γ.ο.χ. 90 γρ. Μαργαρίνη 1 αυγό 1 κ.γ.
12
Οκτ
PIZZA ΧΩΡΙΣ ΖΥΜΗ
Υλικά: 3 τορτίγιες 3 αυγά 200 γρ. Cottage Cheese 2 μανιτάρια σε φέτες μισή κόκκινη πιπεριά σε φέτες 60 γρ.
10
Οκτ
ΚΟΤΟΠΙΤΑΚΙΑ
Πάμε να καταπολεμήσουμε τη μάστιγα του food waste φτιάχνοντας πανεύκολα κοτοπιτακια ιδανικά για μικρούς και μεγάλους με leftovers κοτόπουλου και
28
Σεπ
ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ
Λατρεύουμε να μαγειρεύουμε σουπίτσες γιατί μας βοηθούν να χορταίνουμε με λίγες θερμίδες γεμίζοντας μας με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Πάμε να
27
Μάι
BURGER ΜΑΝΙΤΑΡΙΟΥ
Οι νηστίσιμες συνταγές έχουν την τιμητική τους στο dietstories αυτή την περίοδο και όλοι πρέπει να δοκιμάσετε το πιο τέλειο