22
Μαρ
ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΜΕ ΠΙΤΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ
Μιας και έχουμε Σαρακοστή είπα να σας φτιάξω ένα τυλιχτό νηστίσιμο σουβλάκι. Αλλά επειδή το καλό τυλιχτό θέλει καλή πίτα,
22
Μαρ
VEGAN CLUB SANDWICH
Εμείς σας δείχνουμε πώς να φτιάξετε ένα τέλειο vegan club sandwich , ιδανικό για το Σ/Κ και όχι μόνο!! Υλικά: Για
24
Σεπ
ΠΟΡΤΟΜΠΕΛΟ ΓΕΜΙΣΤΑ
Μανιτάρια και μοτσαρέλα, δύο αγαπημένα υλικά που συνδυάζονται και δίνουν μία λατρεμένη και πεντανόστιμη συνταγή, τα πορτομπελο γεμιστα! Με κύριο
26
Ιαν
VEGAN BOLOGNESE
Τι θα λέγατε να μαγειρέψουμε μία vegan bolognese με φακές , η οποία δεν υπολείπεται καθόλου σε γεύση σε σχέση
12
Νοέ
ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΓΕΜΙΣΤΗ ΜΕ ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ
Υλικά: 1 μικρή κολοκύθα (περίπου 1.3 κιλά) κομμένη στη μέση 150 γρ. κους κους 250 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
12
Νοέ
NOODLES ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
Υλικά για 4 μερίδες: 250 γρ. Knorr Asia noodles αυγού 40 ml Knorr Asia σάλτσα σόγιας 250 γρ. φιλέτο από
12
Νοέ
CHICKEN BOWL
Φτιάχνουμε ίσως το πιο εύκολο και ιδανικό γεύμα για το lunch box της δουλειάς, ένα chicken bowl, χορταστικό και πανεύκολο.
11
Νοέ
VEGAN ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΜΕ ΓΥΡΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙΟΥ
Υλικά για 4 μερίδες: 4 πίτες ολικής αλέσεως για σουβλάκι 400 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο (ή άλλα φρέσκα μανιτάρια) 10 ντοματίνια
27
Σεπ
VEGAN BURGER ΜΕ BBQ PULLED MUSHROOMS
Υλικά για 2 μερίδες 2 ψωμάκια για burger 400 γρ. μανιτάρια γίγας 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 1 κ.σ. ελαιόλαδο
23
Μάι
ΡΟΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΚΙΝΟΑ
Υλικά για 4 μερίδες: Για το κοτόπουλο 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 200 γρ. φρέσκα μανιτάρια 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
02
Μάι
ΚΑΛΑΜΑΚΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
Μερίδες Συνταγής: 4 Υλικά για καλαμάκια με λαχανικά: 1 μικρή μελιτζάνα 2 μικρά κολοκύθια 1 ξερό κρεμμύδι 15 ντοματίνια 1
29
Μαρ
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΑΛΙΑΤΑ ΜΕ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ
Yλικά για 4 μερίδες: Για την ταλιατα 4 φιλέτα μοσχαριού (ταλιάτα) 200 γρ. το καθένα 4 κ.γ. ελαιόλαδο 4 κ.γ.
24
Ιαν
ΤΑΡΤΑΚΙΑ ΜΕ ΠΟΛΕΝΤΑ
Yλικά για 10-12 ταρτάκια Για τα ταρτάκια με πολεντα: ½ κούπα πολέντα 2 κούπες ζωμός λαχανικών 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1
20
Δεκ
GLUTEN FREE ΠΙΤΣΑ ΠΟΛΕΝΤΑ
Yλικά για 1 πίτσα (2 μερίδες): Για την πολέντα: ½ κούπα πολέντα 2 κούπες ζωμός λαχανικών 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1
29
Οκτ
ΒΕΛΟΥΤΕ ΣΟΥΠΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
Μερίδες Συνταγής: 6 Υλικά: ½ μεσαίο μπρόκολο (μόνο τα φουντάκια) 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο 1 κόκκινη πιπεριά
02
Οκτ
ΓΕΜΙΣΤΑ PORTOBELLO
Μερίδες Συνταγής: 2 Υλικά: 4 μανιτάρια portobello 100 γρ. κρέμα τυρί light 40 γρ. τριμμένο ρεγκάτο light 1 μικρό ξερό
08
Δεκ
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΟΥ
Υλικά για 4 μερίδες: 500 γρ. μανιτάρια λευκά ψιλοκομμένα 1 κούπα νιφάδες βρώμης 1 κούπα τρίμμα ψωμιού 1 ξερό κρεμμύδι
26
Νοέ
ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ
Υλικά για 6 μερίδες: 900 γρ. μανιτάρια λευκά 2 κούπες γάλα 1,5% 4 κούπες ζωμό κότας (ή λαχανικών) 2 μέτρια
06
Νοέ
ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΕ ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ
Υλικά για 4 μερίδες: 8 μεγάλες πιπεριές χρωματιστές 1 κούπα κους κους 2 κούπες ζωμό λαχανικών 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1
12
Δεκ
NOODLES ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΟ TERIYAKI ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ
Υλικά (για 4 μερίδες) 250 γρ. noodles ρυζιού 3 χοιρινές μπριζόλες λαιμού 100 ml σάλτσα σόγιας 4 κ.σ. καστανή ζάχαρη
16
Νοέ
ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΓΕΜΙΣΤΗ ΜΕ ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ
Υλικά (για 4 μερίδες): 1 μικρή κολοκύθα (περίπου 1.5 kg) κομμένη στη μέση 150 γρ. κους κους 250 γρ. μανιτάρια