21
Νοέ
ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΛΩΤΟ ΚΑΙ ΡΟΔΙ
Υλικά για 1 μερίδα: 150 γρ. πράσινη σαλάτα ανάμικτη (iceberg, ροκα, μαρούλι) 20 γρ. καρύδια 2 κ.σ. cottage cheese 6
16
Οκτ
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΚΑΙ ΡΟΔΙ
Υλικά για 4 μερίδες: 250 γρ. φακές 1 ρόδι καθαρισμένο 1 αγγούρι ψιλοκομμένο 1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ. φρέσκο
09
Ιούν
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΡΑΚΑ ΚΑΙ ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ
Υλικά για 8 μερίδες: 1 κιλό αρακάς φρέσκος (ή 400 γρ. κατεψυγμένο) 250 γρ. κους κους 1 χούφτα φρέσκο
15
Μάι
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΕΝΕΣ ΟΛΙΚΗΣ, ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ
Συστατικά (για 4 μερίδες): 500 γρ. πένες ολικής βρασμένες 2 κούπες φουντάκια μπρόκολου 20 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1
12
Μάι
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΕΒΕΣ ΣΕ ΒΑΖΟ
Μερίδες Συνταγής: 2 Υλικά Για τη σαλάτα ½ μικρό κατσαρό κόκκινο μαρούλι ½ μικρό κατσαρό πράσινο μαρούλι 3 ρέβες κομμένες
11
Μάι
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΕΒΙΘΙΑ, ΚΑΣΙΟΥΣ ΚΑΙ ΣΟΥΣΑΜΙ
Συστατικά 1 κούπα ρόκα 1 κούπα μαρούλι ½ κούπα ρεβίθια βρασμένα ή ψημένα 2 κ.σ. κάσιους 1 κ.σ. σουσάμι λευκό
10
Μάι
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΣΠΑΝΑΚΙ
Συστατικά: 80 γρ. baby σπανάκι 6 φράουλες 20 γρ. κατίκι 10 γρ. αμύγδαλα 30 γρ. αβοκάντο Vinaigrette: 1 κ.γ. μέλι
09
Μάι
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΙΝΟΚΙΟ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
Συστατικά: ½ βολβό φινόκιο κομμένο σε λεπτά φετάκια 2-3 sticks σέλερι (μόνο το λευκό μέρος) κομμένο με peeler 5 αποξηραμένοι
08
Μάι
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΙΝΟΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΑΙ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ
Συστατικά: 1 κούπα βρασμένη κινόα 10 ντοματίνια ½ αγγούρι κομμένο οριζόντια σε φέτες με peeler 6 μπαλάκια μοτσαρέλας 10 φύλλα
05
Μάι
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΑΝΤΖΑΡΙ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΡΟΚΑ
Συστατικά: 3 βολβοί παντζαριού βρασμένοι και κομμένοι σε τετραγωνάκια 1 κούπα ρόκα 50 γρ. φέτα light 10 γρ. καρύδια vinaigrette:
04
Μάι
ΣΑΛΑΤΑ ΛΑΧΑΝΟ ΚΑΡΟΤΟ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ ΚΑΙ ΚΑΣΙΟΥΣ
Συστατικά: 5 φύλλα λάχανο 2 καρότα κομμένα σε λεπτές λωρίδες με peeler 15 γρ. σταφίδες 10 γρ. κάσιους 2 κ.σ.
03
Μάι
ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΗΛΟ ΚΑΙ CRANBERRIES
Συστατικά: 2 κούπες ανάμεικτη σαλάτα μαρούλι 1 μήλο κομμένο σε φετάκια 3 κ.σ. αποξηραμένα cranberries 2 φέτες μπέικον γαλοπούλας ψημένο
02
Μάι
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΝΑΝΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΑΒΟΚΑΝΤΟ
Συστατικά: 2 φέτες ψητό ανανά 5 φετάκια αβοκάντο (¼) ½ κόκκινη πιπεριά σε sticks 120 γρ. φιλέτο κοτόπουλου ψημένο και
03
Απρ
ΣΑΛΑΤΑ COLESLAW
Υλικά για 2 μερίδες: ½ κεφάλι κόκκινο λάχανο ½ κόκκινο κρεμμύδι σε ροδέλες 1 κόκκινο μήλο 2 κ.σ. ξύδι λευκό
05
Ιαν
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΡΟΥΛΙ, ΨΗΤΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΚΑΙ ΡΕΒΙΘΙΑ
Μερίδες Συνταγής: 2 Υλικά: 1 μαρούλι 400 γρ. κολοκύθα καθαρισμένη κομμένη σε κύβους 3 εκατοστών 1 κ.γ. σπόροι κόλιανδρου λίγη
21
Δεκ
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΓΡΙΑ ΡΟΚΑ, ΡΟΔΙ ΚΑΙ ΣΠΙΤΙΚΟ ΚΡΟΥΤΟΝ
Μερίδες Συνταγής: 2 Υλικά: 4 κούπες ρόκα 4 κ.σ. σπόρια ροδιού 1 κ.σ. κουκουνάρι κόρα από 2 φέτες ψωμί
24
Νοέ
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΨΗΤΟ ΦΙΝΟΚΙΟ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
Μερίδες Συνταγής: 2 Υλικά: 1 βολβό φινόκιο (ή μαραθόριζα) κομμένο σε φέτες χυμό απο ½ πορτοκάλι ξύσμα από ½ πορτοκάλι
08
Οκτ
ΣΩΣ ΣΕ ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ
Οι σαλάτες πρέπει να υπάρχουν καθημερινά στη ζωή μας, ωστόσο, ο τρόπος παρασκευής τους μπορεί να οδηγήσει στη κατανάλωση περισσότερων
11
Οκτ
BURGER TACOS
Υλικά για 3 burger tacos: 3 τορτίγιες 400 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κιμά αλάτι & πιπέρι Για τη σάλτσα: 80 γρ.
21
Σεπ
«ΑΝΑΛΩΣΗ ΕΩΣ» ΚΑΙ «ΑΝΑΛΩΣΗ ΚΑΤΑ ΠΡΟΤΙΜΗΣΗ ΠΡΙΝ ΑΠΟ»
-
By
Manos D.
Γνωρίζεις τη Διαφορά Μεταξύ των Ενδείξεων «Ανάλωση έως» και «Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από»; Όταν αγοράζουμε προσυσκευασμένα τρόφιμα, οι ετικέτες
04
Οκτ
ΠΕΣΤΟ ΜΠΡΟΚΟΛΟΥ
Αγωνιζόμαστε για να περιορίσουμε το food waste και φτιάχνουμε πεστο μπρόκολου. Ιδανική για πάστα, άλειμμα σε ψωμί, dip και σάλτσα