ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΕΝΕΣ ΟΛΙΚΗΣ, ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ
Συστατικά (για 4 μερίδες):
- 500 γρ. πένες ολικής βρασμένες
- 2 κούπες φουντάκια μπρόκολου
- 20 ντοματίνια κομμένα στη μέση
- 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
- 2 χρωματιστές πιπεριές ψιλοκομμένες
- 40 γρ. ρεγκάτο light
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 7-8 φυλλαράκια βασιλικού
- αλάτι & πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το ελαιόλαδο με τα φουντάκια μπρόκολου και τις χρωματιστές πιπεριές για 5 λεπτά.
- Προσθέτουμε τα ντοματίνια και το κρεμμύδι, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε για άλλα 2-3 λεπτά.
- Ρίχνουμε τις πένες και το ρεγκάτο light και ανακατεύουμε καλά.
- Γαρνίρουμε με φρέσκο βασιλικό και προαιρετικά με χονδρό αλάτι.
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Ανά μερίδα :
- Ενέργεια: 267 kcal
- Υδατάνθρακες: 47 γρ.
- Πρωτεΐνη: 7.2 γρ.
- Λιπαρά: 7.1 γρ.
- Κορεσμένα Λιπαρά: 2.6 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 5.2 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Το περίμενες ότι το παστίτσιο θα γίνει το ιδανικό μετασκησιακό
One pot κοτόπουλο με ρύζι και λαχανικά!! Ότι πρέπει για
Καραμελένια πρωτεϊνικά βραχακια με ΜΟΝΟ 128 θερμίδες το ένα και