SCONES ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ

Υλικά για 16 scones: 

  • ½ κούπα πουρέ κολοκύθας
  • 1 αυγό  
  • 2 1/3 κούπες αλεύρι γ.ο.χ.
  • 2 κ.σ. baking powder  
  • ½ κ.γ. μαγειρική σόδα
  • 1/3 κούπας καστανή ζάχαρη
  • 1 κ.σ. κανέλας
  • 1 κ.γ. γαρίφαλο  
  • ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • 1 κ.γ. σκόνη ginger
  • 4 κ.σ. βούτυρο
  • 1 πρέζα αλάτι 

για το γλάσο 

  • ½ κούπα άχνη ζάχαρη
  • 2 κ.σ. γάλα 1,5%
  • έξτρα κανέλα 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Σε ένα μπολ ανακατεύω όλα τα στερεά υλικά.
  • Ρίχνουμε μέσα το βούτυρο παγωμένο και με τα χέρα μας το τρίβουμε απαλά ώστε να αναμειχθεί με τα στερεά.
  • Προσθέτουμε τον πουρέ κολοκύθας, το αυγό χτυπημένο και ζυμώνουμε το μείγμα μέχρι να πάρουμε μια λεία ζύμη.
  • Τυλίγουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  • Αφαιρούμε από το ψυγείο και ανοίγουμε με τη βοήθεια του πλάστη ένα μεγάλο τετράγωνο φύλλο με πάχος 1,5 εκατοστό.
  • Με τη βοήθεια ενός κοφτερού μαχαιριού κόβουμε πρώτα σε 8 τρίγωνα και στη συνέχεια σε 16 μικρότερα.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 16 λεπτά.
  • Αφαιρούμε τα scones από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
  • Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε το γλάσο ανακατεύοντας την άχνη ζάχαρη με το γάλα και την κανέλα.
  • Μόλις τα scones κρυώσουν δημιουργούμε λεπτές γραμμές με τη βοήθεια ενός κουταλιού. 
Έφτιαξες τη συνταγή;

Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!

Facebook
Twitter
Email

tags

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Aνά μερίδα:  

  • Ενέργεια: 131 kcal
  • Υδατάνθρακες: 19 γρ.
  • Πρωτεΐνη: 3 γρ.
  • Λιπαρά: 4.6 γρ.
  • Κορεσμένα Λιπαρά: 0.6 γρ.
  • Φυτικές Ίνες: 1.3 γρ. 
ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ
Dietstories:
No sugar challenge
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube

Δείτε επίσης

Πεντανόστιμη, πανεύκολη και πάνω από όλα σπιτική! Υλικά: 170 γρ. νιφάδες βρώμης χωρίς γλουτένη 80 γρ. φουντούκια 30 γρ. σκόνη

Η καλύτερη λύση για cake mix σε βάζο, έτσι ώστε στο πι και φι να έχετε έτοιμο ατομικό κέικ! Για

Μοναδικά ανάποδα πιτάκια με μήλο και αχλάδι που αξίζει να δοκιμάσετε! Υλικά : 3 βιολογικά μήλα Nature’s Promise 3 βιολογικά

Καλάθι
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies από εμάς.
Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε αυτό που θέλετε.