Υλικά:

•  2 καρότα
•  1 κρεμμύδι
•  1 πράσο
•  1 stick σέλερι
•  1 σκελίδα σκόρδο
•  70 γρ. αλάτι
•  λίγο φρέσκο θυμάρι
•  λίγο φρέσκο μαϊντανό
•  λίγο φρέσκο βασιλικό
  Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα λαχανικά που έχετε σπίτι.

Το άρθρο ΣΠΙΤΙΚΟΣ ΖΩΜΟΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.

Υλικά για 17 πιτάκια:
Για τη ζύμη:

•  250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
•  50 γρ. βούτυρο ελαφρύ (χαμηλών λιπαρών)
•  100 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
•  40 ml. νερό
•  1 κ.σ. baking powder
  αλάτι

Για τη γέμιση:

•  100 γρ. μαγειρεμένο κοτόπουλο χωρίς πέτσα
•  100 γρ. φρέσκα μανιτάρια
•  1 φρέσκο & 1 ξερό κρεμμύδι
•  1 κόκκινη πιπεριά
•  1 πράσο
•  1 καρότο
•  1 κ.σ. ελαιόλαδο
•  100 γρ. τυρί κρέμα light ή protein
•  1/2 κ.γ. καπνιστή πάπρικα & 1/2 κ.γ. γλυκιά πάπρικα
• αλάτι & φρέσκο πιπέρι

Το άρθρο ΚΟΤΟΠΙΤΑΚΙΑ εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.

Για να τη φτιάξουμε θα χρειαστούμε:

• 400 γρ. φιλέτο σολομού
• 300 γρ. πατάτες καθαρισμένες σε κυβάκια
• 100 γρ. πράσο σε ροδέλες
• 120 γρ. καρότα καθαρισμένα ψιλοκομμένα
• 100 γρ. τυρί κρέμα light (διαλυμένο σε 250 γρ. νερό)
• 1 κ.σ. βούτυρο light
• 1 λίτρο ζωμό λαχανικών
• 2 φύλλα δάφνης
• 1 χούφτα ψιλοκομμένο άνηθο

Το άρθρο ΣΟΥΠΑ ΣΟΛΟΜΟΥ εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.

• 3 πράσα κομμένα σε λωρίδες
• 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 2 μεγάλα αυγά
• 4-5 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
• 3 φύλλα κρούστας
• 70 γρ. τριμμένο τσένταρ light
• 250 ml γάλα 1,5%
• 4 φέτες μπέικον γαλοπούλας ψιλοκομμένο
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. κουρκουμά
• ¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο
• αλάτι και πιπέρι 

Το άρθρο ΚΙΣ ΛΟΡΕΝ ΜΕ ΠΡΑΣΟ εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.

Υλικά: 

• 400 γρ. βρασμένα καθαρισμένα κάστανα 
• 1 μέτριο λευκό κρεμμύδι 
• 2 πράσα 
• 3 κλωναράκια σέλερι 
• 2 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι 
• 3 μικρά ώριμα αχλάδια 
• 1 κ.σ. βούτυρο 
• 1.5 λίτρο ζωμός λαχανικών 
• αλάτι και πιπέρι 

Το άρθρο ΣΟΥΠΑ ΚΑΣΤΑΝΟ ΑΧΛΑΔΙ εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.