• 250 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου
• 100 γρ. φέτα light (λευκό τυρί χαμηλών λιπαρών)
• 200 γρ. μπρόκολο
• 100 γρ. κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
• 100 γρ. ντοματίνια
• 30 ml ελαιόλαδο
• λίγη σκόνη σκόρδου & θυμάρι
• αλάτι

Για το κους κους:

• 100 γρ. κους κους
• 280 ml ζωμό λαχανικών

Το άρθρο ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ ΦΕΤΑ εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.

Για τη ζύμη:

• 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 60 γρ. βούτυρο light
• 1 αυγό
• 4 κ.σ. παγωμένο νερό
• αλάτι

Για τη γέμιση:

• 300 γρ. βρασμένη ή ψημένη κολοκύθα
• 120 γρ. φέτα light (λευκό τυρί χαμηλών λιπαρών)
• 4 αυγά
• 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμμένο
• 50 ml γάλα χαμηλών λιπαρών
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι & πιπέρι

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Manos Dimitroulis (@manos_dimitroulis)

Το άρθρο ΤΑΡΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.

• 6 αυγά
• 80 γρ. λευκό τυρί χαμηλών λιπαρών (φέτα light)
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι & πιπέρι

Το άρθρο ΑΥΓΑ ΜΕ ΦΕΤΑ εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.

Υλικά (15 muffins):

• 250 γρ. αλεύρι Ζην Μύλων Αγίου Γεωργίου
•  250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
•  150 γρ. φέτα light (λευκό τυρί χαμηλών λιπαρών
•  3 αυγά
•  70 γρ. ελιές σε ροδέλες
•  10 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
•  1 κ.σ. baking powder
•  1/4 κ.γ. μαγειρική σόδα
• 1/2 κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη
• αλάτι
• 3 κ.σ. σουσάμι για γαρνίρισμα

Το άρθρο MUFFINS ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.

Υλικά για 4 μερίδες:

•  400 γρ. Πέννε Ριγκάτε Ολικής Άλεσης
• 100 γρ. λευκό τυρί χαμηλών λιπαρών (φέτα light)
• 20 ντοματίνια
• 1 αγγούρι
• 1 κόκκινο κρεμμύδι
• 15 ελιές
• 1 χούφτα κάπαρη
• αλάτι

Για το dressing :

• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
•  1 κ.σ. μηλόξυδο ή λευκό ξύδι
• 50 γρ. μουστάρδα
• αποξηραμένη ρίγανη
• αποξηραμένο θυμάρι
• αλάτι

Το άρθρο ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.

Για τα gnocchi 

• 500 γρ. πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους
• 2 κρόκους αυγού
• 170 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• ½ βολβό παντζαριού βρασμένο ή ψημένο
• 50 γρ. παρμεζάνα
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι & πιπέρι 

Για τη σάλτσα φέτας 

• 100 γρ. φέτα light
• 40 γρ. philadelphia light
• 50 ml γάλα 1,5%
• αλάτι & πιπέρι 

Το άρθρο GNOCCHI ΠΑΝΤΖΑΡΙΟΥ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΦΕΤΑΣ εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.

• 3 βολβοί παντζαριού βρασμένοι και κομμένοι σε τετραγωνάκια
• 1 κούπα ρόκα
• 50 γρ. φέτα light
• 10 γρ. καρύδια
• vinaigrette:
• χυμό από ½ πορτοκάλι ή pink grapefruit
• 1 κ.σ. χυμό λεμόνι
• 1 κ.γ. μέλι 

Το άρθρο ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΑΝΤΖΑΡΙ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΡΟΚΑ εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.

Για την τάρτα 

• 190 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
• 40 γρ. βούτυρο
• 1 αυγό
• 1 κ.σ. νερό
• 1 πρέζα αλάτι 

Για τη γέμιση 

• 60 γρ. φέτα light 
• 3 βολβοί παντζαριού
• 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
• 2 κ.σ. μπαλσάμικο
• 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη
• 2 κ.σ. καρύδια
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό
• αλάτι & πιπέρι 

Το άρθρο ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΠΑΝΤΖΑΡΙ ΚΑΙ ΦΕΤΑ εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.

• 1 μέτριο κουνουπίδι
• 1 αυγό
• ¼ κούπας ρεγκάτο light
• 1 ματσάκι βασιλικό
• 1 κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη
• ½ κ.γ. σκόνη αποξηραμένου σκόρδου
• αλάτι & πιπέρι 

Το άρθρο ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ ΑΠΟ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.