MUFFINS ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ

Αρχική » Συνταγές » MUFFINS ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ

Αγαπάμε τα αλμυρά muffins, είναι ιδανικά για σνακ, για ελαφρύ γεύμα αλλά και για τσίμπημα στην παραλία.
Με τη βοήθεια του αγαπημένου αλευριού Ζην φτιάχνουμε muffins με φέτα light, λιαστές ντομάτες και ελιές.

Υλικά (15 muffins):

250 γρ. αλεύρι Ζην Μύλων Αγίου Γεωργίου
250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
150 γρ. φέτα light (λευκό τυρί χαμηλών λιπαρών
3 αυγά
70 γρ. ελιές σε ροδέλες
10 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
1 κ.σ. baking powder
1/4 κ.γ. μαγειρική σόδα
1/2 κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη
αλάτι
3 κ.σ. σουσάμι για γαρνίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι Ζην, το baking, τη σόδα, τη ρίγανη, αλάτι, τις ελιές, τις λιαστές ντομάτες, τη φέτα και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το γιαούρτι, τα αυγά και ανακατεύουμε μέχρι να πάρουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Γεμίζουμε 15 θήκες για muffins (σιλικονένιες ή αν έχουμε φόρμα χρησιμοποιούμε
αντικολλητικό χαρτί) και γαρνίρουμε με σουσάμι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά και απολαμβάνουμε

Για περισσότερες συνταγές για muffins πατήστε εδώ: https://dietstories.gr/?s=muffins