Σπανακοτυρόπιτα
Υλικά:
- 8 φύλλα κρούστας για πίτες (περίπου 270 γρ.) Χρυσή ζύμη
Για τη γέμιση:
- 150 γρ. λευκό τυρί χαμηλών λιπαρών (φέτα light)
- 5 αυγά
- 300 ml γάλα χαμηλών λιπαρών
- 500 γρ. σπανάκι
- 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 1 κρεμμύδι
- 45 ml ελαιόλαδο
- φρέσκο άνηθο ψιλοκομμένο
- αλάτι & πιπέρι
View this post on Instagram
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
- Σοτάρουμε το κρεμμύδι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το σπανάκι με λίγο ελαιόλαδο για περίπου 10 λεπτά μέχρι να μαραθούν. Προσθέτουμε τον άνηθο, το τυρί σε τρίμμα και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
- Λαδώνουμε ελαφρώς ένα, ένα τα φύλλα κρούστας με πινέλο και τα σουρώνουμε, ώστε να καλύψουμε όλο το ταψί, στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 12 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.
- Αφαιρούμε από το φούρνο, ρίχνουμε το μείγμα σπανακιού σε όλη την επιφάνεια των φύλλων.
- Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, με το γάλα, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, περιχύνουμε τα φύλλα και αφήνουμε στο φούρνο για ακόμα 20 λεπτά.
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Διατροφικές πληροφορίες ανά κομμάτι (75 γρ.)
- Ενέργεια: 160 kcal
- Υδατάνθρακες: 19.8 γρ.
- Πρωτεΐνη: 6.5 γρ.
- Λιπαρά: 6.8 γρ.
- Κορεσμένα Λιπαρά: 2.9 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 2.1 γρ.
