πράσα
Οι χαμηλές θερμοκρασίες θέλουν σουπίτσα και σήμερα φτιάχνουμε βελουτέ σουπα με πρασα και πατάτες που θα μας ζεστάνει και θα
Υλικά για 4 μερίδες: 2 μεγάλες γλυκοπατάτες ελληνικές κομμένες σε μικρά κυβάκια 4 πράσα (μόνο τα λευκά τους μέρη) κομμένα
Υλικά για 6 μερίδες: 4 πράσα (μόνο τα λευκά τους μέρη) 4 πατάτες κομμένες σε κυβάκια 3 κούπες ζωμός λαχανικών
Μερίδες Συνταγής: 2 Υλικά: 10 πράσα (μόνο το άσπρο μέρος) 10 γρ. βούτυρο 500 ml ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών (ή