ΨΗΤΑ ΑΧΛΑΔΙΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΣΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ

• Ξεφλουδίζουμε τα αχλάδια με peeler και κόβουμε μια λεπτή λωρίδα από τη βάση για να μπορούν να στέκονται όρθια.
• Με τη βοήθεια ενός εργαλείου για κουκούτσια (ή με μικρό μαχαιράκι) αφαιρούμε το κεντρικό μέρος του αχλαδιού δημιουργώντας ένα κούφωμα, προσέχοντας μην τρυπήσουμε τα αχλάδια.
• Λιώνουμε τη σοκολάτα και προσθέτουμε τα χοντροκομμένα καρύδια και με αυτό το μείγμα γεμίζουμε τα αχλάδια.
• Στρώνουμε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί, παίρνουμε 2 φύλλα κρούστας, τα τοποθετούμε το ένα πάνω στο άλλο και κόβουμε κάθετα ώστε να πάρουμε 4 ορθογώνια κομμάτια.
• Λιώνουμε το βούτρο και με ένα πινέλο αλοίφουμε ελάχιστα κάθε φύλλο, κλείνουμε μέσα το γεμιστό αχλάδι και στρίβουμε το φύλλο στο ύψος του κουσανιού ώστε να δημιουργήσουμε ένα πουγγί.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 για περίπου 15 λεπτά ή έως το φύλλο να πάρει ωραίο χρώμα. 

Για περισσότερες ιδέες για συνταγές που περιλαμβάνουν αχλάδι, πατήστε εδώ.