πουρές
Υλικά για 4 μερίδες: 1 σελινόριζα 1 λευκό ξερό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 500 ml γάλα 1,5% για το βράσιμο
Υλικά (για 2 μερίδες): Για τα καλαμάκια κοτόπουλου 400 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου 2 κ.σ. μουστάρδα dijon 40 ml
Υλικά για τα κεφτεδάκια: 500 γρ. άπαχος μοσχαρίσιος κιμάς 1 αυγό 50 γρ. αλεύρι (ή όσο πάρουν τα κεφτεδάκια