ψαρονεφρι
Υλικά για 3 μερίδες: Για το ψαρονέφρι 500 γρ. ψαρονέφρι
Για τα buns (περίπου 20): 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 200
Yλικά για 4 μερίδες: Για το ψαρονέφρι: 800 γρ. ψαρονέφρι
Υλικά για 2 μερίδες: Για το ψαρονέφρι 500 γρ. ψαρονέφρι
Υλικά για 4 μερίδες: 600 γρ. ψαρονέφρι 2 κ.γ. αποξηραμένο
Υλικά για 4 μερίδες: 600 γρ. ψαρονέφρι 1 φρέσκος ανανάς