Yλικά για 6 μερίδες:
- 500 γρ. γίγαντες
- 100 γρ. μπέικον γαλοπούλας ψιλοκομμένο
- 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 200 γρ. συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας
- 200 γρ. κέτσαπ με στέβια
- 600 ml ζωμός λαχανικών
- 1 κ.γ. ελαιόλαδο
- ½ κ.γ. πάρπικα
- ½ κ.γ. καπνιστή πάπρικα
- 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη
- 2 κ.σ. worcestershire sauce
- 5 κ.σ. μπαλσάμικο από κόκκινο κρασί
- αλάτι & πιπέρι
