ΓΙΓΑΝΤΕΣ BBQ ΜΕ ΜΠΕΪΚΟΝ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ

Yλικά για 6 μερίδες: 

  • 500 γρ. γίγαντες
  • 100 γρ. μπέικον γαλοπούλας ψιλοκομμένο
  • 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα  
  • 200 γρ. συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας
  • 200 γρ. κέτσαπ με στέβια
  • 600 ml ζωμός λαχανικών
  • 1 κ.γ. ελαιόλαδο
  • ½ κ.γ. πάρπικα
  • ½ κ.γ. καπνιστή πάπρικα
  • 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη
  • 2 κ.σ. worcestershire sauce
  • 5 κ.σ. μπαλσάμικο από κόκκινο κρασί
  • αλάτι & πιπέρι 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Μουλιάζουμε τους γίγαντες από την προηγούμενη ημέρα σε νερό με λίγη μαγειρική σόδα.
  • Τους ξεπλένουμε πολύ καλά και τους βράζουμε για 10 λεπτά.
  • Αλλάζουμε το νερό, ξεπλένουμε καλά και συνεχίζουμε να βράζουμε για άλλη μία ώρα.
  • Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το ελαιόλαδο με το μπέικον γαλοπούλας και το κρεμμύδι και μόλις γυαλίσουν προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη wercestershire sauce και το μπαλσάμικο και καραμελώνουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά.
  • Προσθέτουμε την κέτσαπ, την πάπρικα, την καπνιστή πάπρικα και αφήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
  • Σε γάστρα προσθέτουμε τους βρασμένους, σουρωμένους γίγαντες, τη σπιτική σάλτσα bbq με μπέικον γαλοπούλας, το ζωμό λαχανικών, το συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 2 ώρες.  
Έφτιαξες τη συνταγή;

Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!

Facebook
Twitter
Email

tags

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Aνά μερίδα (1/6 συνταγής) :

  • Ενέργεια: 386 kcal
  • Υδατάνθρακες: 66.8 γρ.
  • Πρωτεΐνη: 22.1 γρ.
  • Λιπαρά: 4.3 γρ.
  • Κορεσμένα λιπαρά: 1.1 γρ.
  • Φυτικές Ίνες: 13.5 γρ. 
ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ
Dietstories:
No sugar challenge
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube

Δείτε επίσης

Γιορτινές ημέρες πλησιάζουν και ευκαιρία για να φτιάξουμε τορτελινι Ολικής Άλεσης με σάλτσα κολοκύθας και γκοργκοντζόλα. Υλικά: 2 συσκευασίες Τορτελίνι

Hummus γλυκοπατάτας με Gluten Free Wasa! Απόλυτα θρεπτικό και υγιεινό σνακ!! Με τις απόλυτες θρεπτικές και υγιεινές Wasa χωρίς γλουτένη

Υλικά για 4 μερίδες: Για τις γαρίδες: 1 συσκευασία (400 γρ.) Ακέφαλες Γαρίδες 26/30 7 ΘΑΛΑΣΣΕΣ ξύσμα από 1 μικρό

Καλάθι
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies από εμάς.
Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε αυτό που θέλετε.