ΚΕΪΚ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ
Απίθανο κέικ κολοκυθας χωρις ζαχαρη, με ΕΝΑ ΜΟΝΟ ΑΝΑΚΑΤΕΜΑ που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!!
Υλικά:
- 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 250 γρ. πουρέ κολοκύθας
- 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2% ΟΛΥΜΠΟΣ
- 160 γρ. μέλι
- 3 αυγά
- 120 γρ. σπορέλαιο
- 20 γρ. σταφίδες
- 20 γρ. σπασμένα καρύδια
- εκχύλισμα βανίλιας
- μοσχοκάρυδο, κανέλα και γαρίφαλο
- αλάτι
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε μπολ ρίχνουμε τα αυγά με το μέλι και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε το σπορέλαιο, το γιαούρτι ΟΛΥΜΠΟΣ, τον πουρέ κολοκύθας, τη βανίλια και ανακατεύουμε.
- Σε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του προσθέτουμε τα μπαχαρικά, αλάτι και ενώνουμε τα 2 μείγματα ανακατεύοντας μέχρι να πάρουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
- Προσθέτουμε τις σταφίδες και τα καρύδια αλευρωμένα.
- Αδειάζουμε το μείγμα σε φόρμα 30Χ10 στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προσθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
Για περισσότερες συνταγές με κολοκύθα, πατήστε εδώ.
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Ανά κομμάτι (70 γρ.):
- Ενέργεια: 211 kcal
- Υδατάνθρακες: 32 γρ.
- Πρωτεΐνη: 6.7 γρ.
- Λιπαρά: 9.1 γρ.
- Κορεσμένα Λιπαρά: 3.3 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 3.2 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Υλικά : 250 γρ. σπαγγέτι Misko Protein 200 γρ. στραγγιστό