ΜΑΛΑΚΑ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΜΕ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ

Yλικά για περίπου 40 κριτσίνια: 

  • 2 κούπες αλεύρι γ.ο.χ.
  • ¾ κούπας γάλα 1,5%
  • 20 λιαστές ντομάτες (χωρίς λάδι) ψιλοκομμένες
  • ½ κ.γ. αλάτι
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 φακελάκι ξερή μαγιά 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Ζεσταίνουμε το γάλα προσέχοντας να μη βράσει, θέλουμε να είναι χλιαρό και σε τέτοια θερμοκρασία έτσι ώστε όταν βάζουμε το δάχτυλο μας μέσα να μην καιγόμαστε (περίπου 45 βαθμούς).
  • Ανακατεύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη και τη ρίχνουμε μέσα στο γάλα.
  • Αφήνουμε το μείγμα στην άκρη για περίπου 15 λεπτά να δουλέψει η μαγιά και να αφρίσει το γάλα.
  • Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι και το ελαιόλαδο, ρίχνουμε μέσα και το γάλα με τη μαγιά και ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μας μέχρι να πάρουμε μια λεία και μαλακή ζύμη.
  • Σκεπάζουμε τη ζύμη με μία καθαρή πετσέτα και την αφήνουμε για περίπου 1 ώρα σε ζεστό μέρος μέχρι να ανέβει και να διπλασιαστεί ο όγκος της.
  • Ψιλοκόβουμε τις λιαστές ντομάτες και τις ενσωματώνουμε στη ζύμη μας.
  • Στη συνέχεια τη χωρίζουμε σε περίπου 40 μπαλάκια και με τα δάχτυλα μας τα ανοίγουμε σε μπαστουνάκια πάνω σε αλευρωμένη επιφάνεια. 
  • Τα βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. 
Έφτιαξες τη συνταγή;

Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!

Facebook
Twitter
Email

tags

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ανά κριτσίνι (1/20 συνταγής):

  • Ενέργεια: 121 kcal
  • Υδατάνθρακες: 18.4 γρ.
  • Πρωτεΐνη: 1.6 γρ.
  • Λιπαρά: 4.7 γρ.
  • Κορεσμένα λιπαρά: 1 γρ.
  • Φυτικές Ίνες: 1.4 γρ. 
ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ
Dietstories:
No sugar challenge
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube

Δείτε επίσης

Φανταστικά Πολύκαρπα ψωμάκια σάντουιτς με λαχταριστή κοτοσαλάτα! Τέλεια γεύση, σε ένα ισορροπημένο και θρεπτικό γεύμα!! Για τα ψωμάκια: 500 γρ.

Το απόλυτο club sandwich με chips γλυκοπατάτας για μικρούς και μεγάλους, σπιτικό και υγιεινό! Υλικά για 2 club sandwich: 6

Σούπερ συνταγή για τα πιο ζουμερά κεφτεδάκια, χωρίς σταγόνα λαδιού! Υλικά (για 22 κεφτεδάκια): 500 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 50

Καλάθι
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies από εμάς.
Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε αυτό που θέλετε.