ΜΑΛΑΚΑ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΜΕ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ

Yλικά για περίπου 40 κριτσίνια: 

  • 2 κούπες αλεύρι γ.ο.χ.
  • ¾ κούπας γάλα 1,5%
  • 20 λιαστές ντομάτες (χωρίς λάδι) ψιλοκομμένες
  • ½ κ.γ. αλάτι
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 φακελάκι ξερή μαγιά 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Ζεσταίνουμε το γάλα προσέχοντας να μη βράσει, θέλουμε να είναι χλιαρό και σε τέτοια θερμοκρασία έτσι ώστε όταν βάζουμε το δάχτυλο μας μέσα να μην καιγόμαστε (περίπου 45 βαθμούς).
  • Ανακατεύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη και τη ρίχνουμε μέσα στο γάλα.
  • Αφήνουμε το μείγμα στην άκρη για περίπου 15 λεπτά να δουλέψει η μαγιά και να αφρίσει το γάλα.
  • Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι και το ελαιόλαδο, ρίχνουμε μέσα και το γάλα με τη μαγιά και ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μας μέχρι να πάρουμε μια λεία και μαλακή ζύμη.
  • Σκεπάζουμε τη ζύμη με μία καθαρή πετσέτα και την αφήνουμε για περίπου 1 ώρα σε ζεστό μέρος μέχρι να ανέβει και να διπλασιαστεί ο όγκος της.
  • Ψιλοκόβουμε τις λιαστές ντομάτες και τις ενσωματώνουμε στη ζύμη μας.
  • Στη συνέχεια τη χωρίζουμε σε περίπου 40 μπαλάκια και με τα δάχτυλα μας τα ανοίγουμε σε μπαστουνάκια πάνω σε αλευρωμένη επιφάνεια. 
  • Τα βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. 
Έφτιαξες τη συνταγή;

Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!

Facebook
Twitter
Email

tags

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ανά κριτσίνι (1/20 συνταγής):

  • Ενέργεια: 121 kcal
  • Υδατάνθρακες: 18.4 γρ.
  • Πρωτεΐνη: 1.6 γρ.
  • Λιπαρά: 4.7 γρ.
  • Κορεσμένα λιπαρά: 1 γρ.
  • Φυτικές Ίνες: 1.4 γρ. 
ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ
Dietstories:
No sugar challenge
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube

Δείτε επίσης

Έτοιμοι να φτιάξουμε τα πιο τέλεια σπιτικά pretzel; Υλικά: 2 κούπες (240 γρ.) αλεύρι γ.ο.χ. 2 κούπες (240 γρ.) αλεύρι

Hummus γλυκοπατάτας με Gluten Free Wasa! Απόλυτα θρεπτικό και υγιεινό σνακ!! Με τις απόλυτες θρεπτικές και υγιεινές Wasa χωρίς γλουτένη

Υλικά για 30 τυροπιτακια: 500 Φαρίν απ 75 γρ. ηλιέλαιο 150 ml νερό 150 γρ. γιαούρτι 150 φέτα light 1

Καλάθι
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies από εμάς.
Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε αυτό που θέλετε.