ΜΥΔΙΑ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΑ ΜΕ ΨΩΜΑΚΙΑ ΝΑΑΝ

Μύδια κοκκινιστά με πανεύκολα ψωμάκια, ιδανική επιλογή και για τη νηστεία!

Για τα ψωμάκια νάαν:

  • 180 γρ. Φαρινάπ
  • 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
  • λίγη αποξηραμένη ρίγανη
  • αλάτι

Για τα μύδια:

  • 1 συσκευασία μύδια ψίχα @7thalasses.seafood
  • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
  • 400 γρ. τριμμένες ντομάτες ή χυμός ντομάτας
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 20 ντοματίνια
  • αποξηραμένη ρίγανη, αποξηραμένο θυμάρι, σκόνη τσίλι, αλάτι
  • λίγο φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Σε ένα μπολ ρίχνομε το αλεύρι, το γιαούρτι, ρίγανη και αλάτι και ζυμώνουμε με τα χέρια μας.
  • Χωρίζουμε σε 8 μπαλάκια, ανοίγουμε με τα χέρια μας μακρόστενα πιτάκια και ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά.
  • Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι με το λάδι, το σκόρδο, τα μπαχαρικά ρίχνουμε το μέλι, τον πελτέ ντομάτας, τα ντοματίνια, την τριμμένη ντομάτα και αλατίζουμε. Αφήνουμε για 10-15 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
  • Προσθέτουμε τα μύδια, ανεβάζουμε τη φωτιά και μόλις η σάλτσα πάρει μια βράση, αφήνουμε για 2-3 λεπτά ώστε να μαγειρευτούν τα μύδια.
Έφτιαξες τη συνταγή;

Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!

Facebook
Twitter
Email

tags

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ανά μερίδα (1/4 συνταγής):

  • Ενέργεια: 415 kcal
  • Υδατάνθρακες: 45.4 γρ.
  • Πρωτεΐνη: 29.5 γρ.
  • Λιπαρά: 11.9 γρ.
  • Κορεσμένα Λιπαρά: 2.3 γρ.
  • Φυτικές Ίνες: 4.6 γρ.
ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ
Dietstories:
No sugar challenge
Απόκτησέ το
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube

Δείτε επίσης

Protein Spaghetti

Υλικά : 250 γρ. σπαγγέτι Misko Protein 200 γρ. στραγγιστό

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΟΥΡΝΟΥ ΛΕΜΟΝΑΤΟ

Το σπιτικό φαγητό είναι ένας από τους πιο όμορφους τρόπους

NOODLES ΜΕ ΚΙΜΑ

Βαρέθηκες τα μακαρόνια με κιμά;;;; Πρέπει να φτιάξεις αυτήν την