NOODLES ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ

Υλικά (για 4 μερίδες):

  • 250 γρ. noodles ρυζιού
  • 120 γρ. γαρίδες καρεψυγμένες ή φρέσκιες
  • 80 ml σάλτσα σόγιας
  • 1½ κόκκινη πιπεριές κομμένες σε ροδέλες
  • 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
  • 30 γρ. κάσιους
  • 4 κ.σ. μαύρο ή λευκό σουσάμι
  • ½ κ.γ. σκόνη σκόρδου
  • ½ κ.γ. σκόνη τζίντζερ
  • ½ κ.γ. κουρκουμά
  • 1 κ.σ. σησαμέλαιο
  • φρέσκο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Σε wok ή σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε τις πιπεριές και το κρεμμύδι με το σησαμέλαιο και μόλις γυαλίσουν προσθέτουμε τον κουρκουμά, το σκόρδο, το τζίντζερ λίγη σάλτσα σόγιας και τα ψήνουμε για 10-15 λεπτά.
  • Σε μεγάλο μπολ με βραστό νερό ρίχνουμε τα noodles για 5 λεπτά (ή όσα λεπτά αναφέρει η συσκευασία), τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε στο αντικολλητικό με τα λαχανικά, προσθέτοντας και τα κάσιους.
  • Σε πολύ χαμηλή φωτιά ανακατεύουμε προσθέτοντας τη σόγια. Ανακατεύουμε καλά και γαρνίρουμε με σουσάμι.
Έφτιαξες τη συνταγή;

Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!

Facebook
Twitter
Email

tags

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ανά μερίδα:

  • Ενέργεια: 305 kcal
  • Υδατάνθρακες: 42 γρ.
  • Πρωτεΐνη: 19,3 γρ.
  • Λιπαρά: 7,9 γρ.
  • Κορεσμένα Λιπαρά: 2,3 γρ.
  • Φυτικές Ίνες: 4,5 γρ.
ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ
Dietstories:
No sugar challenge
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube

Δείτε επίσης

Γιορτινές ημέρες πλησιάζουν και ευκαιρία για να φτιάξουμε τορτελινι Ολικής Άλεσης με σάλτσα κολοκύθας και γκοργκοντζόλα. Υλικά: 2 συσκευασίες Τορτελίνι

Hummus γλυκοπατάτας με Gluten Free Wasa! Απόλυτα θρεπτικό και υγιεινό σνακ!! Με τις απόλυτες θρεπτικές και υγιεινές Wasa χωρίς γλουτένη

Υλικά για 4 μερίδες: Για τις γαρίδες: 1 συσκευασία (400 γρ.) Ακέφαλες Γαρίδες 26/30 7 ΘΑΛΑΣΣΕΣ ξύσμα από 1 μικρό

Καλάθι
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies από εμάς.
Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε αυτό που θέλετε.