NOODLES ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ
Υλικά (για 4 μερίδες):
- 250 γρ. noodles ρυζιού
- 120 γρ. γαρίδες καρεψυγμένες ή φρέσκιες
- 80 ml σάλτσα σόγιας
- 1½ κόκκινη πιπεριές κομμένες σε ροδέλες
- 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
- 30 γρ. κάσιους
- 4 κ.σ. μαύρο ή λευκό σουσάμι
- ½ κ.γ. σκόνη σκόρδου
- ½ κ.γ. σκόνη τζίντζερ
- ½ κ.γ. κουρκουμά
- 1 κ.σ. σησαμέλαιο
- φρέσκο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε wok ή σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε τις πιπεριές και το κρεμμύδι με το σησαμέλαιο και μόλις γυαλίσουν προσθέτουμε τον κουρκουμά, το σκόρδο, το τζίντζερ λίγη σάλτσα σόγιας και τα ψήνουμε για 10-15 λεπτά.
- Σε μεγάλο μπολ με βραστό νερό ρίχνουμε τα noodles για 5 λεπτά (ή όσα λεπτά αναφέρει η συσκευασία), τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε στο αντικολλητικό με τα λαχανικά, προσθέτοντας και τα κάσιους.
- Σε πολύ χαμηλή φωτιά ανακατεύουμε προσθέτοντας τη σόγια. Ανακατεύουμε καλά και γαρνίρουμε με σουσάμι.
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Ανά μερίδα:
- Ενέργεια: 305 kcal
- Υδατάνθρακες: 42 γρ.
- Πρωτεΐνη: 19,3 γρ.
- Λιπαρά: 7,9 γρ.
- Κορεσμένα Λιπαρά: 2,3 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 4,5 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Υλικά : 250 γρ. σπαγγέτι Misko Protein 200 γρ. στραγγιστό
Το σπιτικό φαγητό είναι ένας από τους πιο όμορφους τρόπους
Βαρέθηκες τα μακαρόνια με κιμά;;;; Πρέπει να φτιάξεις αυτήν την