ΠΡΑΣΙΝΗ ΦΑΒΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ
Υλικά για 4 μερίδες:
Για τις γαρίδες:
- 1 συσκευασία (400 γρ.) Ακέφαλες Γαρίδες 26/30 7 ΘΑΛΑΣΣΕΣ
- ξύσμα από 1 μικρό λεμόνι
- λίγη σκόνη σκόρδου
- 1 κ.σ. βούτυρο χαμηλών λιπαρών αλάτι
Για τη φαβα:
- 250 γρ. φαβα
- 700 ml ζωμό λαχανικών
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι & πιπέρι
- Θυμάρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το θυμάρι με το ελαιόλαδο.
- Ξεπλένουμε καλά τη φάβα. Τη ρίχνουμε στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε για λίγα λεπτά.
- Προσθέτουμε το ζωμό και σιγοβράζουμε για περίπου 30 λεπτά.
- Πολτοποιούμε τη φάβα με ραβδομπλέντερ χειρός.
- Καθαρίζουμε τις γαρίδες και τις μαρινάρουμε με το βούτυρο, το ξύσμα λεμονιού, τη σκόνη αποξηραμένου σκόρδου και αλάτι.
- Σε σχαροτήγανο ή αντικολλητικό τηγάνι ψήνουμε τις γαρίδες για 1 λεπτό από κάθε πλευρά.
- Σερβίρουμε τη φάβα και προσθέτουμε τις γαρίδες από πάνω.
Για περισσότερες ιδέες για συνταγές για φαβα, πατήστε εδώ.
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Ανα μερίδα (1/4 συνταγής):
- Ενέργεια: 378 kcal
- Υδατάνθρακες: 46.4 γρ.
- Πρωτεΐνη: 22.5 γρ.
- Λιπαρά: 14.1 γρ.
- Κορεσμένα Λιπαρά: 4.5 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 9.5 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Υλικά : 250 γρ. σπαγγέτι Misko Protein 200 γρ. στραγγιστό
Το σπιτικό φαγητό είναι ένας από τους πιο όμορφους τρόπους
Βαρέθηκες τα μακαρόνια με κιμά;;;; Πρέπει να φτιάξεις αυτήν την