• 180 γρ. τριμμένη καρύδα
• 3 αυγά
• 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
• 1 κ.σ. baking powder
• λίγο εκχύλισμα βανίλιας
• 80 γρ. σιρόπι αγαύης για γαρνίρισμα

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Manos Dimitroulis (@manos_dimitroulis)

Το άρθρο ΚΕΙΚ ΧΑΜΗΛΩΝ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.

• 2 κολοκύθια
• 150 γρ. ρικότα
• 40 γρ. παρμεζάνα
• 1 χούφτα βασιλικό
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
• 20 ντοματίνια
• 150 γρ. σάλτσα ντομάτας
• 70 γρ. τυρί χαμηλών λιπαρών
• λίγο ξύσμα λεμονιού
• ελαιόλαδο, αλάτι & πιπέρι

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Manos Dimitroulis (@manos_dimitroulis)

Το άρθρο ΡΑΒΙΟΛΙ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.

• 2 κολοκύθια
•  150 γρ. σάλτσα ντομάτας
• 400 γρ. leftovers μοσχαρίσιου κιμά
• 200 γρ. cottage cheese
• 30 γρ. παρμεζάνα
• 1 αυγό
• 100 γρ. τυρί χαμηλών λιπαρών
• 1 χούφτα φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι
• αλάτι

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Manos Dimitroulis (@manos_dimitroulis)

Το άρθρο ΛΑΖΑΝΙΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.

ΥΛΙΚΑ (για 12 φέτες):

• 300 γρ. Cottage Cheese
• 200 γρ. νιφάδες βρώμης ελεύθερες γλουτένης
• 2 αυγά
• 60 γρ. κολοκυθόσπορο
• 20 γρ. λιναρόσπορο κοπανιστό
• 1,5 κ.σ. baking powder
• 1 κ.σ. σουσάμι
• αλάτι

View this post on Instagram

A post shared by Manos Dimitroulis (@manos_dimitroulis)

Το άρθρο ΨΩΜΙ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.

Υλικά:

• 4 φέτες Πολύσπορο Ψωμί Παπαδοπούλου Χωρίς Γλουτένη
• 50 γρ. ελαιόλαδο
• 3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
• 20 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
• 20 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών
• 1 χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο
• αλάτι

View this post on Instagram

A post shared by Manos Dimitroulis (@manos_dimitroulis)

Το άρθρο ΣΚΟΡΔΟΨΩΜΑ ΣΤΙΚΣ εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.

Υλικά:

• 170 γρ. νιφάδες βρώμης χωρίς γλουτένη
• 80 γρ. φουντούκια
• 30 γρ. σκόνη άγλυκου κακάο
• 60 γρ. λάδι καρύδας
• 90 γρ. μέλι
• 40 γρ. σταγόνες μαύρης σοκολάτας
• 12 μπισκότα Παπαδοπούλου Χωρίς Γλουτένη με κακάο

Το άρθρο GLUTEN FREE GRANOLA εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.

Υλικά για 4 μερίδες:

• 250 γρ. φάβα
• 750 ml ζωμό λαχανικών
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι & πιπέρι
• Θυμάρι
• Για γαρνίρισμα ψιλοκομμένο κρεμμύδι, λιαστή ντομάτα, ελιές, κάπαρη

Το άρθρο ΦΑΒΑ ΜΕ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.

• 1 κούπα (92 γρ.) αλεύρι ρεβιθιού
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κούπα (240 ml) νερό
• δενδρολίβανο ή θυμάρι
• αλάτι

Το άρθρο GLUTEN FREE FLATBREADS ΡΕΒΙΘΙΟΥ εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.

ΥΛΙΚΟ:

• 1 1/2 ΚΟΥΠΑ ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟ ΚΟΠΑΝΙΣΤΟ
• 1 1/2 κούπα νερό και λίγο αλάτι.

Το άρθρο GLUTEN FREE ΤΟΡΤΙΓΙΕΣ εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.

Υλικά για 14 energy balls (20 γρ. το ένα):

• 100 γρ. μπισκότα Παπαδοπούλου χωρίς γλουτένη με πορτοκάλι
• 45 γρ. αλεύρι αμυγδάλου ή τριμμένα αμύγδαλα
• 80 γρ. μέλι ή σιρόπι αγαύης
• 40 γρ. βούτυρο αμυγδάλου
• 30 γρ. λιναρόσπορο κοπανιστό
• ξύσμα από 2 πορτοκάλια

Προαιρετικά για γαρνίρισμα

• 30 γρ. αλεσμένα Παπαδοπούλου χωρίς γλουτένη μπισκότα με πορτοκάλι & 20 γρ. λιναρόσπορο

Το άρθρο GLUTEN FREE ENERGY BALLS ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.

Υλικά:

• 250 γρ. αλεύρι αμυγδάλου (2 κούπες)
• 100 γρ. τρίμμα άγλυκης καρύδας (1 κούπα )
• 2 κ.σ. baking powder
• 1 κ.γ. σόδα
• 4 κ.σ. κανέλα
• 1 κ.γ γαρίφαλο
• 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
• 4 αυγά
• 80 γρ. ταχίνι ή βούτυρο αμυγδάλου
• 200 γρ. μέλι ή σιρόπι αγαύης
• 60 γρ. γάλα αμυγδάλου ή άλλο φυτικό
• 60 γρ. λάδι καρύδας
• 3 κούπες τριμμένο καρότο (350 γρ)
• 40 γρ καρύδια χοντροκομμένα
• 40 γρ. σταφίδες
• Αλάτι

Για το frosting

• 200 γρ τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών
• 20 γρ. κρυσταλλική στέβια

Το άρθρο CARROT CAKE ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΜΕ ΕΛΑΧΙΣΤΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.

• 240 γρ. 3αλφα φασόλια κόκκινα έτοιμα φυσικά!
• 1 μεγάλο αυγό
• 25 γρ. σκόνη άγλυκου κακάο
• 90 γρ. χουρμάδες  μουλιασμένους σε καυτό νερό
• 80 ml από το νερό που μουλιάσαμε τους χουρμάδες
• ½ κ.σ. baking powder
• 25 γρ. σταγόνες μαύρης σοκολάτας
• Λίγο αλάτι

Το άρθρο GLUTEN FREE BROWNIES εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.

• 8 φέτες ψωμί χωρίς γλουτένη ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ
• 2 αυγά
• 80 ml γάλα χαμηλών λιπαρών
• 1/2 κ.γ. κανέλα
• λίγο αλάτι
• μέλι, μπανάνα & μούρα για γαρνίρισμα

Το άρθρο GLUTEN FREE FRENCH TOAST PAPADOPOULOU εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.

• 2 κ.σ. matcha maiden light my fire
• 120 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του χωρίς γλουτένη
• 1 κ.σ. baking powder
• 1 πρέζα αλάτι
• 125 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
• αλάτι

Για τα αυγά:

• 4 αυγά
• νιφάδες τσίλι ή κόκκινου πιπεριού
• αλάτι και πιπέρι
• μεμβράνη για φούρνο

Το άρθρο MATCHA MAIDEN FLATBREADS εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.

Για την πολέντα:

• ½ κούπα πολέντα
• 2 κούπες ζωμός λαχανικών
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. αποξηραμένο βασιλικό
• αλάτι κα πιπέρι

Για την πίτσα

• ½ κούπα σάλτσα ντομάτας
• 120 γρ. μοτσαρέλα και ρεγκάτο light
• 6 μανιτάρια σε φέτες
• λίγη ρόκα για γαρνίρισμα

Το άρθρο GLUTEN FREE ΠΙΤΣΑ ΠΟΛΕΝΤΑ εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.

• 300 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη που φουσκώνει μόνο του
• 120 γρ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. baking powder
• 1 κ,γ, μαγειρική σόδα
• 1 κ.γ. κανέλα Κεϋλάνης
• ξύσμα από 1 πορτοκάλι
• 100 ml χυμό πορτοκαλιού
• 1 κ.σ. λικέρ πορτοκάλι (προαιρετικά)
• 1 κ.γ. γαρύφαλλο
• 30 γρ. τριμμένα καρύδια για γαρνίρισμα

Για το σιρόπι:

• 200 ml νερό
• 45 γρ. κρυσταλλική φυτική στέβια
• 1 κ.σ. μελάσα
• 1 ξυλάκι κανέλας
• 3 ξυλάκια γαρύφαλλου
• 1 φλούδα πορτοκαλιού

Το άρθρο GLUTEN FREE ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΜΕ ΛΙΓΕΣ ΘΕΜΙΔΕΣ εμφανίστηκε πρώτα στο Dietstories.