MATCHA MAIDEN FLATBREADS

Υλικά για 4 πιτάκια:

  • 2 κ.σ. matcha maiden light my fire
  • 120 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του χωρίς γλουτένη
  • 1 κ.σ. baking powder
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 125 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
  • αλάτι

Για τα αυγά:

  • 4 αυγά
  • νιφάδες τσίλι ή κόκκινου πιπεριού
  • αλάτι και πιπέρι
  • μεμβράνη για φούρνο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τα flatbreads

  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη matcha maiden με αλεύρι το baking powder και το αλάτι και ανακατεύουμε.
  • Προσθέτουμε το γιαούρτι και πλάθουμε με τα χέρια μας μία ζύμη.
  • Τη χωρίζουμε σε 4 μπαλάκια, τα ανοίγουμε με τα χέρια μας σε μακρόστενα πιτάκια και τα ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα και από τις 2 πλευρές.

Για τα αυγά:

  • Σε ένα βαθύ μικρό μπολ διαμέτρου 8-10 εκατοστών τοποθετούμε ένα κομμάτι μεμβράνη που να σκεπάζει όλη την εσωτερική επιφάνεια του μπολ και να εξέχει αρκετά προς τα έξω.
  • Λαδώνουμε εσωτερικά τη μεμβράνη, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και προσεκτικά σπάμε ένα αυγό.
  • Κλείνουμε τη μεμβρανη στρίβοντας το πάνω μέρος της φτιάχνοντας ένα πουγγί.
  • Σε κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει βάζουμε τα πουγγιά αυγού καιεπειδή έχουν την τάση να ανεβαίνουν στην επιφάνεια, τα κρατάμε βυθισμένα στο νερό με μια λαβίδα για 4 λεπτά.
  • Αφαιρούμε το αυγό και κόβουμε το μέρος της μεμβράνης που εξέχει με ένα ψαλίδι, ανοίγουμε προσεκτικά το πουγγί και βάζουμε το αυγό πάνω στη φέτα ψωμιού και το αβοκάντο.
  • Γαρνίρουμε με αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και νιφάδες κόκκινου πιπεριού.

Για περισσότερες συνταγές με matcha maiden, πατήστε εδώ.

Έφτιαξες τη συνταγή;

Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!

Facebook
Twitter
Email

tags

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ανά πιτάκι:

  • Ενέργεια: 94 kcal
  • Υδατάνθρακες: 15.3 γρ.
  • Πρωτεΐνη: 2.3 γρ.
  • Λιπαρά: 3.3 γρ.
  • Κορεσμένα Λιπαρά: 1.9 γρ.
  • Φυτικές Ίνες: 3.1 γρ.
ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ
Dietstories:
No sugar challenge
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube

Δείτε επίσης

Έτοιμοι να φτιάξουμε τα πιο τέλεια σπιτικά pretzel; Υλικά: 2 κούπες (240 γρ.) αλεύρι γ.ο.χ. 2 κούπες (240 γρ.) αλεύρι

Hummus γλυκοπατάτας με Gluten Free Wasa! Απόλυτα θρεπτικό και υγιεινό σνακ!! Με τις απόλυτες θρεπτικές και υγιεινές Wasa χωρίς γλουτένη

Υλικά για 30 τυροπιτακια: 500 Φαρίν απ 75 γρ. ηλιέλαιο 150 ml νερό 150 γρ. γιαούρτι 150 φέτα light 1

Καλάθι
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies από εμάς.
Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε αυτό που θέλετε.