matcha
Υλικά για 4 πιτάκια: 2 κ.σ. matcha maiden light my fire 120 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του χωρίς γλουτένη 1
Υλικά για 16 κομμάτια: 2 κ.σ. matcha maiden 380 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 180 γρ. φρέσκο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 180
Yλικά για 2 μερίδες: 1 κ.σ. βούτυρο ¼ κούπας σπόρους καλαμποκιού Για το topping 1 κ.σ. βούτυρο 1 κ.γ. matcha
Υλικά για 2 μερίδες: 180 ml γάλα αμυγδάλου (ή φουντουκιού) 40 γρ. σπόροι chia 2 κ.γ. matcha maiden 2 κ.σ.
Yλικά για 4 μερίδες: 1 κ.σ. matcha maiden powder 1 κ.σ. ζελατίνη σκόνη ή 1 ½ φύλλο ζελατίνης 4 κ.σ.
Υλικά για 2 μερίδες: 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2% 1 κ.γ. matcha maiden organic powder 1 κ.σ. μέλι 15 γρ.
Υλικά για περίπου 16 scones: 1½ κ.σ. matcha maiden powder 2 1/3 κούπας αλεύρι γ.ο.χ. 1 κούπα τρίμμα αποξηραμένης καρύδας
Yλικά για 8 μερίδες: 240 γρ. παγωμένη κρέμα γάλακτος (35% λιπάρα) 350 γρ. παγωμένο ζαχαρούχο γάλα 2 κ.σ. matcha
Yλικά για 1 μερίδα: 1 κ.σ. matcha maiden ½ κ.γ. σκόνη αποξηραμένου ginger 4 κ.σ. βραστό νερό 2 μπάλες
Υλικά για 12 donuts Για τα donuts: 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% 150 γρ. ζάχαρη 2
Υλικά για 55 περίπου μπισκότα: 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 140 γρ. ανάλατο βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 100 γρ. κρυσταλική ζάχαρη
Υλικά για 12 μερίδες: 1 κ.σ. matcha maiden powder 1 κούπα τρίμμα αποξηραμένης καρύδας 2 κ.γ. λάδι καρύδας 1 κ.σ.
Υλικά (για 3 μερίδες): 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλου σε τεμμάχια 4 εκ. 1½ κούπα τρίμμα ψωμιού ή φρυγανιάς 1 κ.σ.
Υλικά για 5 μερίδες: 40 γρ. νιφάδες βρώμης 50 γρ. τρίμμα αμυγδάλου 45 γρ. τρίμμα αποξηραμένης καρύδας 6 αποξηραμένοι χουρμάδες
Yλικά για 2 μερίδες: 1 μεγάλο ώριμο αχλάδι ½ ώριμο αβοκάντο 1 κ.γ. matcha maiden powder ¼ κούπας φρέσκο ή
Yλικά για 6 μερίδες: Για τα gnocchi 500 γρ. πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 2 κρόκους αυγού 170 γρ.
Υλικά για 10 pancakes: 1 κ.σ. matcha maiden 50 ml κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής ½ κούπα αλεύρι γ.ο.χ. 1½ κ.σ. baking
Υλικά για 1 μεγάλη (20 εκ) ή 4 μικρές τάρτες: Για την τάρτα ½ κούπα τρίμμα αποξηραμένης καρύδας ½ κούπα
Υλικά: 400 γρ. βρασμένα ρεβίθια 50 γρ. ταχίνι 40 γρ. Ελαιόλαδο 40 ml χυμό λεμονιο 40 ml ζεστό νερό ½
Υλικά για 8 μερίδες: 90 γρ. νιφάδες βρώμης 30 γρ. φουντούκια (χτυπημένα σε γουδί) 40 γρ. φιλέ (ή τρίμμα) αμυγδάλου
Υλικά (για 16 μερίδες): 1 κ.γ. matcha ninja 2 μπανάνες ώριμες πολτοποιημένες 1 κούπα τρίμμα αμυγδάλου 1 κούπα αλέυρι βρώμης