NOODLES ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

noodles κοτόπουλου

Υλικά για 4 μερίδες:
250 γρ. Knorr Asia noodles αυγού
40 ml Knorr Asia σάλτσα σόγιας
250 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα
1 κόκκινη πιπεριά σε λεπτά στικς
1 κίτρινη πιπεριά σε λεπτά στικς
100 γρ. μανιτάρια σε λεπτές φέτες
1 φρέσκο κρεμμυδάκι σε ροδέλες
1 κ.σ. λευκό σουσάμι
1 κ.σ. μαύρο σουσάμι
1 κ.γ. κουρκουμα
1/2 κ.γ. σκόνη κάρυ
1 κ.σ. σησαμέλαιο
.

Εκτέλεση
✅ Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και σε wok ή σε αντικολλητικό τηγάνι το θωρακίζουμε με το σησαμέλαιο για 5-6 λεπτά σε υψηλή φωτιά ή μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα.

✅ Προσθέτουμε τις πιπεριές, τα μανιτάρια, το κάρυ, τον κουρκουμά, το κρεμμύδι και λίγη από τη Knorr Asia σάλτσα σόγιας και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για περίπου 10 λεπτά.

✅ Σε ένα κατσαρολάκι με βραστό νερό ρίχνουμε τα Knorr Asia noodles για 3 λεπτά, τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε στο αντικολλητικό με τα λαχανικά και το κοτόπουλο .

✅ Κατεβάζουμε από τη φωτιά προσθέτουμε την υπόλοιπη σάλτσα σόγιας, το σουσάμι και προαιρετικά λίγο ακόμα σησαμέλαιο.
.
EXTRA TIP 😉:
Μπορούμε να κρατήσουμε 30-40 ml νερού όπου βράζουν τα noodles και να το χρησιμοποιήσουμε στο ανακάτεμα των noodles με τα λαχανικά για να μην κολλήσουν
.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα:
Ενέργεια: 414 kcal
Υδατάνθρακες: 41 γρ.
Πρωτεΐνη: 23.9 γρ.
Λιπαρά: 8.9 γρ.
Κορεσμένα Λιπαρά: 3.7 γρ.
Φυτικές Ίνες: 2.8 γρ.
.

NOODLES

✅ Τα πρώτα noodles φτιάχτηκαν πριν από 4000 χρόνια στην Κίνα🇨🇳
✅ Είναι μια υγιεινή εναλλακτική των μακαρονιών με περισσότερη πρωτεΐνη, χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη και λιγότερες θερμίδες
✅ Προσθέτουμε πολλά λαχανικά και πηγή πρωτεΐνης (κοτόπουλο, αυγά, γαρίδες) για να πάρουμε ένα πλήρες γεύμα.