ΧΤΑΠΟΔΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ

Σούπερ θρεπτικό και απολαυστικό γεύμα με λίγες θερμίδες όπως πάντα και μπόλικη πρωτεΐνη.

Υλικά:

  • 1 κιλό χταπόδι @7thalasses.seafood
  • 200 γρ. πατάτες
  • 30 γρ. κάπαρη
  • 50 γρ. ελιές
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
  • 1/2 ξερό κρεμμύδι
  • 6-7 κόκκους μπαχάρι
  • 70 γρ. ξύδι
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • ξύσμα & χυμό από 1/2 λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Ξεπαγώνουμε το χταπόδι και το ξεπλένουμε καλά. Σε κατσαρόλα με καπάκι το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά (3/9) για 90 λεπτά μαζί με το μπαχάρι και τη δάφνη. 20 λεπτά πριν το αποσύρουμε από τη φωτιά προσθέτουμε και το ξύδι.
  • Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια και βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 20-30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
  • Σε πιατέλα ρίχνουμε τις πατάτες, την κάπαρη, τις ελιές, το φρέσκο κρεμμυδάκι, το ξερό κρεμμύδι, το χταπόδι σε κομμάτια και γαρνίρουμε με μαϊντανό, ξύσμα, χυμό λεμονιού και λίγο λάδι.
Έφτιαξες τη συνταγή;

Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!

Facebook
Twitter
Email

tags

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ανα μερίδα (1/3 συνταγής):

  • Ενέργεια: 365 kcal
  • Υδατάνθρακες: 42.5 γρ.
  • Πρωτεΐνη: 22.5 γρ.
  • Λιπαρά: 11.1 γρ.
  • Κορεσμένα Λιπαρά: 1.9 γρ.
  • Φυτικές Ίνες: 4.6 γρ.
ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ
Dietstories:
No sugar challenge
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube

Δείτε επίσης

Τα γιουβαρλάκια αλλιώς… Υλικά: Για τα Γιουβαρλάκια: 500 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 70 γρ. ρύζι 1 αυγό 1 κρεμμύδι τριμμένο

Η καλύτερη λύση για cake mix σε βάζο, έτσι ώστε στο πι και φι να έχετε έτοιμο ατομικό κέικ! Για

Υλικά : 1 φιλέτο (περίπου 1 κιλό) από στήθος γαλοπούλας 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα 1 κ.σ.

Καλάθι
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies από εμάς.
Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε αυτό που θέλετε.