CUPCAKES ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ

Υλικά για 14 cupcakes

Για τα cupcakes:

  • 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2%
  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 60 γρ. βούτυρο ελαφρύ σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κ.σ. baking powder
  • ¼ κ.γ. μαγειρική σόδα
  • ξύσμα από 1 λεμόνι
  • λίγο αλάτι

Για το γλάσο:

  • 1/2 κούπα άχνη ζάχαρη
  • 1 κούπα raspberries φρέσκα ή κατεψυγμένα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τα cupcakes

  • Σε μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
  • Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και το ξύσμα λεμονιού και συνεχίζουμε το χτύπημα.
  • Προσθέτουμε το γιαούρτι.
  • Σε διαφορετικό μπολ κοσκινίζουμε το αλέυρι, το baking, τη σόδα και το αλάτι.
  • Ρίχνουμε σταδιακά τα στερεά μέσα στα υγρά και ανακατεύουμε απαλά με μία μαρίζ.
  • Προσέχουμε να μην ανακατέψουμε πολύ.
  • Ρίχνουμε το μείγμα σε κορνέ και γεμίζουμε 14 θήκες για cupcakes.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 15 λεπτά.

Για το γλάσο

  • Ρίχνουμε με όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ και να ανακατεύουμε καλά.
  • Γλασάρουμε τα cupcakes και αφήνουμε για λίγο να στεγνώσει το γλάσο.
  • Προαιρετικά γαρνίρουμε με  ζαχαρωτά.
Έφτιαξες τη συνταγή;

Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!

Facebook
Twitter
Email

tags

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ανά μερίδα (1/14 συνταγής):

  • Ενέργεια: 135 kcal
  • Υδατάνθρακες: 23.7 γρ.
  • Πρωτεΐνη: 3.6 γρ.
  • Λιπαρά: 3.5 γρ.
  • Κορεσμένα Λιπαρά: 3.2 γρ.
  • Φυτικές Ίνες: 1.1 γρ.
ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ
Dietstories:
No sugar challenge
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube

Δείτε επίσης

Η υγιεινή διατροφή έχει πλέον την πιο απολαυστική γεύση αλλά και ποιότητα και έτσι μπορούμε να ακολουθήσουμε έναν πιο υγιεινό

Πανεύκολο παιδικό trifle! Υλικά: Βιολογικά παιδικά μπισκότα Hipp Βιολογική κρέμα Δημητριακών Hipp με μπανάνα & κακάο Hipp Μήλο με μπανάνα

Είστε έτοιμοι να τρελάνετε τα παιδιά σας με σοκολατένια δημητριακα; Υλικά: 120 γρ. αλεύρι βρώμης H&B 120 γρ. μέλι ακακίας

Καλάθι
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies από εμάς.
Ξεκινήστε να πληκτρολογείτε αυτό που θέλετε.