ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ
Yλικά για 4 μερίδες:
- 450 γρ. καλαμάρι σε ροδέλες κατεψυγμένο
- 2/3 κούπας τριμμένο ψωμί
- ½ κούπα πολέντα (ή ψημένο καλαμποκάλευρο)
- ½ κούπα αλεύρι ολικής
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 αυγά
- ½ κ.γ. σκόνη αποξηραμένου σκόρδου
- 1 κ.γ. πάπρικα
- αλάτι & πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ρίχνουμε το τρίμμα ψωμιού σε ένα πιάτο, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε την πάπρικα, το σκόρδο, ανακατεύουμε με την πολέντα και αφήνουμε στην άκρη.
- Σε ένα άλλο πιάτο χτυπάμε τα αυγά και σε διαφορετικό πιάτο ρίχνουμε το αλεύρι ολικής.
- Ξεπλένουμε καλά τα καλαμάρια, τα στραγγίζουμε και με τα χέρια μας τα αλοίφουμε με το ελαιόλαδο.
- Περνάμε την κάθε ροδέλα καλαμαριού διαδοχικά από το αλεύρι, το αυγό και τέλος το μείγμα τρίμματος και πολέντας, προσέχοντας να καλύπτουμε όλη την επιφάνεια και φορώντας γάντια, κρατώντας τα δάχτυλα μας όσο πιο καθαρά γίνεται.
- Τοποθετούμε τα καλαμαράκια παναρισμένα σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 16-18 λεπτά ή μέχρι να πάρουν χρώμα.
- Συνοδεύουμε με λεμόνι.
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Ανά μερίδα:
- Ενέργεια: 232 kcal
- Υδατάνθρακες: 15 γρ.
- Πρωτεΐνη: 30 γρ.
- Λιπαρά: 5.4 γρ.
- Κορεσμένα Λιπαρά: 1.7 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 0.2 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Υλικά : 250 γρ. σπαγγέτι Misko Protein 200 γρ. στραγγιστό
Το σπιτικό φαγητό είναι ένας από τους πιο όμορφους τρόπους
Βαρέθηκες τα μακαρόνια με κιμά;;;; Πρέπει να φτιάξεις αυτήν την