ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΣ ΤΡΑΧΑΝΑΣ
Αγαπημένη συνταγή για κοκκινιστο τραχανα!!
Yλικά για 4 μερίδες:
- 250 γρ. γλυκό τραχανά ζυμωτό
- 1.2 λίτρα ζωμό λαχανικών
- 3 φρέσκες ώριμες ντομάτες ή 450 γρ. ντομάτες κον κασέ
- 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένα
- 2 χούφτες ντοματίνια
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι & πιπέρι
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε κατσαρόλα μαζί με το ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει.
- Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε αλάτι & πιπέρι και το ζωμό λαχανικών
- Αφήνουμε να πάρει μία βράση. Χτυπάμε το μείγμα με ραβδομίξερ χειρός μέσα στην κατσαρόλα. Ρίχνουμε τον τραχανά, ολόκληρα τα ντοματίνια και ανακατεύουμε καλά.
- Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 15 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά για να μην κολλήσει ο τραχανάς.
- Σερβίρουμε καιιιι.. απολαμβάνουμε!!
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Ανά μερίδα (400 γρ.) :
- Ενέργεια: 327 kcal
- Υδατάνθρακες: 50 γρ.
- Πρωτεΐνη: 10 γρ.
- Λιπαρά: 7.8 γρ.
- Κορεσμένα Λιπαρά: 2.4 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 3.6 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Υλικά : 250 γρ. σπαγγέτι Misko Protein 200 γρ. στραγγιστό
