ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΚΑΡΑΜ ΜΑΣΑΛΑ

• Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες και ρίχνουμε το Γκαράμ Μασάλα και αλάτι.
• Σε αντικολλητικό τηγάνι ή wok ρίχνουμε το ελαιόλαδο και μόλις κάψει προσθέτουμε το κοτόπουλο και σοτάρουμε για 7-8 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί και να πάρει ωραίο χρώμα. Προσθέτουμε το μέλι και το σουσάμι, ανακατεύουμε και κατεβάζουμε από τη φωτιά.
• Σε ένα κατσαρολάκι φέρνουμε σε βρασμό το ζωμό, ρίχνουμε το ρύζι, σκεπάζουμε και αφήνουμε για 15 περίπου λέπτά ή μέχρι να απορροφήσει όλο το ζωμό.
• Σερβίρουμε και προαιρετικά γαρνίρουμε με φρέσκο κόλιανδρο.

Για περισσότερες συνταγές με κοτόπουλο, πατήστε εδώ.