ΚΡΕΠΕΣ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ

Αρχική » Συνταγές » ΚΡΕΠΕΣ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ

Όλοι αγαπούν τις κρεπες, γιατί μπορούν να συνδυαστούν με γλυκές, αλμυρές γεύσεις και να νοστιμίσουν το πρωινό ή το απογευματινό μας. Πόσο μάλλον όταν έρχονται χωρίς ζάχαρη ♥️♥️ Μιλάμε για άλλο επίπεδο απόλαυσης χωρίς δεύτερες σκέψεις.

Υλικά για 10 κρεπες:

20 Πτι- Μπερ Παπαδοπούλου χωρίς προσθήκη ζάχαρης
140 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
20 γρ. σκόνη άγλυκου κακάο
20 γρ. corn flour
120 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
3 αυγά
240 ml γάλα 1,5%
2 μπανάνες σε φετάκια
50 γρ. λιωμένη κουβερτούρα
3 κ.σ. μέλι & 40 γρ. τριμμένα καρύδια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το corn flour, το κακάο, λίγο αλάτι και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το γιαούρτι και τα αυγά και ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές πηχτό μείγμα και να διαλυθεί τελείως το αλεύρι. Προσθέτουμε σταδιακά και το γάλα ανακατεύοντας διαρκώς.
Με ένα scoop παγωτού ή με κουτάλα παίρνουμε 60 γρ. μείγματος, το ρίχνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι και ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά γυρνώντας την κρέπα μόλις αρχίσει να ξεκολλάει από το τηγάνι. (Προαιρετικά με ένα πινέλο αλείφουμε το τηγάνι με λίγη λιπαρή ουσία πριν ρίξουμε κάθε φορά το μείγμα)
Γεμίζουμε την κάθε κρέπα με 2 Πτι- Μπερ Παπαδοπούλου χωρίς προσθήκη ζάχαρης, καρύδια, φετάκια μπανάνας και αναλόγως με ότι προτιμούμε, είτε κουβερτούρα, είτε μέλι

Για περισσότερες συνταγές για κρέπες, πατήστε εδώ.