ΛΑΧΑΝΟΡΥΖΟ
Υλικά για 3 μερίδες:
- 1 κούπα ρύζι γλασέ
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- ½ λάχανο χοντροκομμένο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. κουρκουμά
- 500 γρ. ζωμό λαχανικών
- αλάτι & πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μία μεσαία κατσαρόλα ή σε βαθύ τηγάνι με καπάκι, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το λάχανο και ανακατεύουμε μέχρι να μαραθούν.
- Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, τον κουρκουμά και σοτάρουμε για άλλα 2-3 λεπτά.
- Ρίχνουμε το ρύζι ανακατεύουμε προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών και σκεπάζουμε.
- Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 25 λεπτά ή μέχρι το ρύζι να είναι έτοιμο.
- Σερβίρουμε και γαρνίρουμε με μαϊντανό και έξτρα πιπέρι.
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Ανά μερίδα (1/3 συνταγής):
- Ενέργεια: 311 kcal
- Υδατάνθρακες: 59.9 γρ.
- Πρωτεΐνη: 6.7 γρ.
- Λιπαρά: 3.6 γρ.
- Κορεσμένα Λιπαρά: 0.7 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 3.8 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Υλικά : 250 γρ. σπαγγέτι Misko Protein 200 γρ. στραγγιστό
Το σπιτικό φαγητό είναι ένας από τους πιο όμορφους τρόπους
Βαρέθηκες τα μακαρόνια με κιμά;;;; Πρέπει να φτιάξεις αυτήν την