ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΤΑΧΙΝΙΟΥ

• Σε βαθύ μπολ, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι όλα τα υλικά μαζί εκτός από το σουσάμι.
• Πλάθουμε με τα χέρια μας 16 μπαλάκια.
• Σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί, πιέζουμε το κάθε μπαλάκι ώστε να σχηματιστεί ένα λεπτό μπισκότο περίπου 0,5 cm.
• Ρίχνουμε το σουσάμι πάνω από τα μπισκότα και πιέζουμε ελαφρώς με τα δάχτυλα μας.
• Βάζουμε το ταψί για 15 λεπτά στο ψυγείο ώστε να σφίξουν τα μπισκότα.
• Αφαιρούμε από το ψυγείο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 10 λεπτά.
• Αφήνουμε να κρυώσουν καλά και αποθηκεύουμε σε γυάλινο βάζο για 1 εβδομάδα.

Για περισσότερες συνταγές για μπισκότα, πατήστε εδώ.