NOODLES ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

Υλικά για 4 μερίδες:

250 γρ. Knorr Asia noodles αυγού
40 ml Knorr Asia σάλτσα σόγιας
250 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα
1 κόκκινη πιπεριά σε λεπτά στικς
1 κίτρινη πιπεριά σε λεπτά στικς
100 γρ. μανιτάρια σε λεπτές φέτες
1 φρέσκο κρεμμυδάκι σε ροδέλες
1 κ.σ. λευκό σουσάμι
1 κ.σ. μαύρο σουσάμι
1 κ.γ. κουρκουμα
1/2 κ.γ. σκόνη κάρυ
1 κ.σ. σησαμέλαιο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και σε wok ή σε αντικολλητικό τηγάνι το θωρακίζουμε με το σησαμέλαιο για 5-6 λεπτά σε υψηλή φωτιά ή μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα.
Προσθέτουμε τις πιπεριές, τα μανιτάρια, το κάρυ, τον κουρκουμά, το κρεμμύδι και λίγη από τη Knorr Asia σάλτσα σόγιας και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για περίπου 10 λεπτά.
Σε ένα κατσαρολάκι με βραστό νερό ρίχνουμε τα Knorr Asia noodles για 3 λεπτά, τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε στο αντικολλητικό με τα λαχανικά και το κοτόπουλο .

Κατεβάζουμε από τη φωτιά προσθέτουμε την υπόλοιπη σάλτσα σόγιας, το σουσάμι και προαιρετικά λίγο ακόμα σησαμέλαιο.

EXTRA TIP :
Μπορούμε να κρατήσουμε 30-40 ml νερού όπου βράζουν τα noodles και να το χρησιμοποιήσουμε στο ανακάτεμα των noodles με τα λαχανικά για να μην κολλήσουν.

Για περισσότερες συνταγές για noodles, εδώ!