Φοβερή εναλλακτική για πανεύκολα pancakes στο φούρνο σε αλμυρή εκδοχή, ιδανικά για πρωινό αλλά και για εύκολο στη μεταφορά σνακ!!!
Υλικά:
- 250 ml Alpro Ρόφημα Σόγιας Χωρίς Ζάχαρη
- 225 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 3 αυγά
- 120 γρ. τριμμένο τυρί χαμηλών λιπαρών (ή φυτικό τυρί)
- 200 γρ. ψιλοκομμένες χρωματιστές πιπεριές
- 1 κρεμμύδι
- 120 γρ. στραγγιστό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών (ή 120 γρ. φυτικό γιαούρτι)
- 1 κ.σ. baking powder
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι
