ΠΕΝΝΕ ΡΙΓΚΑΤΕ ΜΕ 5 ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Υλικά:

  • 1 συσκευασία (400 γρ.) Πέννε MISKO Protein
  • 2 καρότα
  • 1 μεγάλη ή 2 μικρές πιπεριές Φλωρίνης 🌶️🌶️
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκόρδο
  • 10 ντοματίνια
  • αλάτι & φρέσκο ή αποξηραμένο θυμάρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Καθαρίζουμε και κόβουμε τα λαχανικά σε μικρότερα κομμάτια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
  • Σε αλατισμένο νερό που βράζει ρίχνουμε τα MISKO Protein Πέννε Ριγκάτε και μαγειρεύουμε με βάση τις οδηγίες της συσκευασίας. Κρατάμε λίγο από το νερό που βράζουν τα ζυμαρικά.
  • Σε πολυκοπτικό μηχάνημα ρίχνουμε τα ψημένα λαχανικά, όσες σκελίδες από το σκόρδο επιθυμούμε και χτυπάμε μέχρι να πάρουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα. Προσθέτουμε 250 ml από το νερό που βράσαμε τα ζυμαρικά, λίγο αλάτι και χτυπάμε μέχρι να πάρουμε μια ομοιόμορφη σάλτσα.
  • Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα, γαρνίρουμε προαιρετικά με φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό καιιιιι.. απολαμβάνουμε!
Έφτιαξες τη συνταγή;

Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!

Facebook
Twitter
Email

tags

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ανά μερίδα (1/4 συνταγής):

  • Ενέργεια: 391 kcal
  • Υδατάνθρακες: 57.7 γρ.
  • Πρωτεΐνη: 25.1 γρ.
  • Λιπαρά: 13.1 γρ.
  • Κορεσμένα Λιπαρά: 4.3 γρ.
  • Φυτικές Ίνες: 7.2 γρ.
ΝΕΟ ΒΙΒΛΙΟ
Dietstories:
No sugar challenge
Απόκτησέ το
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube

Δείτε επίσης

Protein Spaghetti

Υλικά : 250 γρ. σπαγγέτι Misko Protein 200 γρ. στραγγιστό

ALFREDO ΛΕΜΟΝΙ

Υλικά: 300 γρ. MISKO Λιγκουίνι Λαζάνια peels από 5 λεμόνια

ONE POT ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ

Υλικά : 500 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 700 γρ. συμπυκνωμένο