ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ DUBAI

• Λιώνουμε την κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη
• Ρίχνουμε λίγη σε όποια θήκη σιλικόνης για σοκολατάκια έχουμε ή σε παγοθήκες, απλώνουμε να πάει παντού δημιουργώντας ένα λεπτό στρώμα και παγώνουμε για λίγη ώρα στο ψυγείο.
• Ψιλοκόβουμε το κανταΐφι και το καβουρδίζουμε σε τηγάνι χωρίς βούτυρο μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα. Το ανακατεύουμε με την πραλίνα φιστικιού μέχρι να πάρουμε μια πάστα.
• Αφαιρούμε από το ψυγείο τη φόρμα σιλικόνης, βάζουμε μέσα σε κάθε εσοχή λίγη πάστα πραλίνα-κανταΐφι, πιέζουμε καλά με ένα κουτάλι κλείνουνε το πάνω μέρος με λιωμένη κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη και ξαναβάζουμε στο ψυγείο για λίγα λεπτά ακόμα.

💡Διαφορετικά παίρνουμε λίγη από την πάστα πραλίνας-κανταΐφιού πλάθουμε μικρά μπαλάκια με τα χέρια μας, τα βυθίζουμε στη λιωμένη κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη, γαρνίρουμε με τριμμένο φιστίκι Αιγίνης παγώνουμε για λίγη ώρα στο ψυγείο καιιιιιιι…απολαμβάνουμε.