ΣΟΛΟΜΟΣ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ
Yλικά για 2 μερίδες:
- 2 κομμάτια (400 γρ.) φιλέτο φρέσκου σολομόού με πέτσα
- 1 μικρό αβοκάντο
- ½ κ.γ. θυμάρι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- χυμό από ½ λεμόνι (ή lime)
- 10 φύλλα βασιλικού
- 50 ml ζεστό νερό
- αλάτι & πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Πλένουμε και αλατοπιπερώνουμε καλά το σολομό.
- Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεματίζουμε το ελαιόλαδο με το θυμάρι και βάζουμε τις φέτες σολομού με την πέτσα από κατώ (η πέτσα να ακουμπά στο τηγάνι).
- Ψήνουμε για 5 λεπτά και γυρίζουμε τα φιλέτα από την άλλη πλευρά, όπου τα αφήνουμε για 4 λεπτά ή μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.
- Με ραβδομίξερ χειρός πολτοποιούμε το αβοκάντο με το ζεστό νερό, το βασιλικό, το λεμόνι και αλατοπιπερώνουμε μέχρι να πάρουμε μια σάλτσα.
Για περισσότερες ιδέες για συνταγές με σολομό, πατήστε εδώ.
Έφτιαξες τη συνταγή;
Μοιράσου το μαζί μας! Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social media, κάνε tag @manosdimitroulis κι εμείς θα το ανεβάσουμε στη σελίδα μας!
Facebook
Twitter
Email
tags
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Ανά μερίδα (½ συνταγή):
- Ενέργεια: 545 kcal
- Υδατάνθρακες: 9.9 γρ.
- Πρωτεΐνη: 39.8 γρ.
- Λιπαρά: 39.1 γρ.
- Κορεσμένα λιπαρά: 7.2 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 6.7 γρ.
Τελευταία άρθρα
Δείτε στο Youtube
Δείτε επίσης
Σπαγγέτι με κεφτεδακια κοκκινιστά Υλικά: 1 πακέτο (500 γρ.) MISKO
Υλικά : 250 γρ. σπαγγέτι Misko Protein 200 γρ. στραγγιστό
Το σπιτικό φαγητό είναι ένας από τους πιο όμορφους τρόπους